Torta de piña
Ingredientes
- ● 4 tazas de harina cernida
- ● 2 ½ tazas de azúcar
- ● 4 panelitas de mantequilla
- ● 12 huevos
- ● ½ taza de leche
- ● 1 lata de ruedas de piña en almíbar
- ● ½ taza de guindas
- ● 1 cda de polvo royal
- ● Caramelo
- ● 1 Taza de Azúcar
- ● ½ taza de agua
Preparación
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa, agregar las amarillas de huevo y continuar batiendo. Se agrega la leche y el almíbar alternando con el harina y el polvo royal. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarle en forma envolvente la mezcla.
- Aparte preparar un caramelo hirviendo el azúcar y el agua, hasta obtener un color ligeramente dorado colocar en un molde redondo donde se distribuyen de forma decorativa las piñas con las guindas en el centro, se vierte la mezcla sobre el caramelo con las piñas y se lleva al horno por espacio de 40 minutos a 350º hasta que al hundir un palillo salga completamente limpio. Voltee mientras aún este tibia.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 2.7 Estrellas de 5 (6 votos)
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69 Reseñas para Torta de piña
janeth
30-05-2008
como hacer para que la piña no se pegue a la bandeja
diana robles
25-01-2009
bueno chicas esta es la primera vez q comento , y la verdad me parece una receta facil la tratare de hacer vale ya os dice cosistas vale.
yulvys vasquez
15-07-2010
hola soy de venezuela .he hecho tortas de piña pero hago la mezcla normal y luego las rodajas de piñas la pongo a cocinar en almibal y luego se la coloco a la torta. lo hago asi con las rodajas de piña en la tortera y se me pegan ....... gracias¡ la torta de piña es muy rica siiiiii y me encanta los quiero oookkkkkkkkkkkkkkkkk,
mirian
22-07-2006
es excelente muy rico
lila
18-10-2007
quiero aser un torta de piña
raquel
19-10-2007
muy buena la receta, siempre queise obtenerla ya que llevo preparando dulces casi todoa mi vida, pero nunca pude consiguir la de piña
JOSE REQUENA
02-03-2008
EXCELENTE. PERO LO HAGO A SÍ LA PIÑASE PEGA AL MOLDE DESPUES DE LA COCCIÓN, NO SE SI ES POR QUE TIENE DEMASIADA LLAMA, NO SE, POR FAVOR ME PUEDEN ENVIAR RECETARIO DE TORTAS
madeleyni sanchez martinez
24-03-2008
muy buena y nutritiva y eres muy excelente repostera
Felicita
02-04-2008
Muy buena,me gustaria que me mandaran màs recetas de tortas ya que la de piña es muy rica
mariana silvana
04-05-2008
es muy bonito la receta de torta de piña para hacerlo
aura
04-05-2008
esa receta para cuantas personas por que me parece poca harina
isabel
10-05-2008
buena tu receta , pero muy poco polvo de hornear...
arilys cedeño
19-05-2008
tambien tengo miedo de que se pegue a la bandeja. ¿como hacer para que eso no pase?
xiomara
27-05-2008
quisiera saber como hago para que no se me pege la piña al molde
rosita
26-06-2008
la torta sale excelente, para que no se pegue las piñas al molde, se pone azúcar, mantequille, agua, y el jugo de la piña y se deja cocinar en el molde hasta que se ponga caramelo.
tatiana
07-07-2008
quiero hacer una pero quequeña y 3 tazas de harina me parece mucho... cual seria la cantidad de ingredientes si solo haria una torta para 8 porciones?
nohemy
10-08-2008
a la base despues de hechar el caramelo donde se va a hornear la mezcla no se le deberia colocar mantequilla y harina para q no se pegue las rodajas de piña al sacarla del molde....
verusca mejias
10-08-2008
como hago para que la piña no se me pegue y salga bien y megustaria tener toda receta de tortas
mary
19-08-2008
cuando se desmolda la torta fria o caliente gracias
rosa
27-08-2008
necesito una receta mas facil porfavaor
esta receta no me sirve
abigail
28-08-2008
que genial
aniela
01-09-2008
deseo hacer una torta para matrimonios y su crema de chocolate y blanco o amarillo
nayfe matheus
25-09-2008
esta muy buena la receta pero soy de venezuela y algunos ingredientes no los conozco
maria elena castilllo
25-09-2008
voy a tratar de hacerla luego te escribo
Marcia Valdebenito Diaz
10-10-2008
muy rica me gustaria recibir muchas recetas mas de tortas galletas etc.
Maye
21-10-2008
Soy de venezuela y conozco todos los ingredientes Naife, queria felicitar a Karina porq es excelente la torta mejor no me pudo haber quedado hasta tome una foto queria colocarla pero no se como hacerlo, mil gracias por la receta
laura
25-10-2008
la receta es de una torta de cuanto de kilo? y el almibar se hace con el azùcar,el agua el jugo y la margarina pero cuanto de ella
noelbis c
11-11-2008
quisiera hacer una torta de piña ya que es mi favorita pero me da miedo que las piñas se me peguen al molde......como hago para que no suceda esto????
noelbis c
11-11-2008
quisiera hacer una torta de piña ya que es mi favorita pero me da miedo que las piñas se me peguen al molde......como hago para que no suceda esto????
angélica
02-01-2009
esta muy clara la receta, y los ingredientes son muy fáciles de conseguir, asi q la persona q dice arriba q no entiendo claro los ingredientes sera de otra venezuela !!!!
adriana gonzalez
02-02-2009
la verda es q es muchos huevos xq? y me gustaria q la explicacion fuera mas clara ok.
adriana gonzalez
02-02-2009
y megustaria q dieras mas recetas d tortas como: galletas, chocolate,ahuyama,mani etc,etc, y de verdad soy d ccs pero no se cuales son algunos ingredientes, se mas clara xfa y donde uno lo puede comseguir gracias
nayfe
13-02-2009
hola maye lo que no me sonaba era las guindias pero ya se cuales son las conocia como cerezas, que buena receta
diana
08-03-2009
me encataria saber preparar tus tortas suena muy ricas me encantaria q me mandes ami mcn tus recetas para preparar
jacse hidalgo
23-03-2009
me guste mucho jugar con la cosina e inventar pero tengo unas dudas con el caramelo de la piña en quwe punto es lo adecuado para q no se peguen
mirian
02-05-2009
yo tambien soy de venezuela, y la hice y me queodo estupenda
miriam mata
04-05-2009
MUY BUENA SU RECETA, PREPARE LA TORTA Y ME QUEDO RIQUISIMA
yatne martinez
26-05-2009
buen dia quiero darle las gracias a la persona quien creo la receta logre hacerla solo hize un solo intento y de verdad m qdo tan espectacular q ni mis hijos creian q fui yo quien la hice lo unico q no use polvo royal ni leche y la piña la cocine con azucar obtuve el almibar y el jugo mi sugerencia para las personas que quieran hacerla no inventen mas nada haganla tal como dice
mariana
01-07-2009
hola por favor que es guindas
karen
03-07-2009
guinda es una fruta
yamileth pimentel
17-08-2009
muy buena receta.. siempre e querido hacer una pero e visto como una amiga la hace y siempre le sale MAL.. se le pega al molde siempre. algun consejo pera q esto no suceda?
mariexcy perez Barquisimeto 21/08/09 03:
21-08-2009
para karen guinda son cerezas rojas
yilmarys
09-10-2009
como podemos pintar dibujos infantiles en tortas sobre manto
Ashley Castro
11-10-2009
no te confundas por estar pensando en tonterias solo sientete ser la mejor cocinera,la mejor recetera del MUNDO UN BESO PARA LAS COCINERAS Y RECETERAS
mayerlin
13-10-2009
envio esta rreceta alas chicas paraque laintenten ensu casa
maira
03-11-2009
por favor si me puede decir el secreto para que no se quede `pegada la piña
evelyn
11-01-2010
como hago para que no se me pegue la piña
Keyla Gamero Venezuela
31-01-2010
Hola mi mami era muy buena haciendo tortas y le quedaban muy sabrosas en especial la de piña ya q era su favorita y me enseño hacerlas. Para la torta de piña se cocina la piña en rodajas quitandole los ojos y el centro con agua y azucar, se deja cocinar hasta q quede blanda la piña. Para 1kilo de torta utiliza 2kilos de piña, haces tu mezcla normal pero en vez de usar leche o cualquier jugo utiliza el q cocinaste con la iña para q quede mas concentrada, procura hacer un buen melado en tu molde y cubrirlo muy bien con mantequilla para asi colocar las rodajas de piña y luego tu mezcla. Para cocinarla hazlo a baño Maria es decir en tu horno en la parte de abajo de la parrilla coloca otro molde lleno con agua y le vas hechando agua a medida q se va secando eso es mentira q la torta se pasma y no crece por estar habriendo el horno. Una vez lista la torta sacala ensegida del horno y la desmoldas pasandole en pañito mojado. Gracias y espero q te de resultados satisfactorios...
yamelis acosta
03-03-2010
hice una y me quedo super. wow
maria
12-03-2010
Hola una amiga vino a mi casa hoy y preparamos la torta pero no le coloco mantequila al molde y se pego la torta
ana c
28-03-2010
quisiera que me explicaran como melado para adonar las torta
roman escobar
25-04-2010
hola muy buenas a todos. es que tengo una pequeña inquetud con la preparacion de la amival de pina no se como preparar la piña que me quede cremoso para agregarsela a la preparacion. quien me prodra responder a mi pregunta o mi iquietud gracias mi correo es. romanescobar0629 de hotmail
omaira
11-05-2010
feliz dia he hecho la torta y me a quedado bien exepto q al molde en ves de caramelo con azucar,le colocado miel y queda super bueno me encanto solo quisiera saber que tamaño de molde puedo utilizar ya que tengo uno muy pequeño la felicito por su receta es divina y muy nutritiva gracias
Fiorella
19-06-2010
tengo que enmantequillar el molde antes de poner la piñas o como hago tengo miedo que las piñas se me peguen al molde!!
o preparon la mezcla junto con la manteca??
y es verdad que se tiene que cocinar a baño maria?
porfa respondan a mi pregunta!!!!
fanny
18-07-2010
la torta de piña siempre se pega cuando la volteo porque que tengo hacer
Ada
07-10-2010
Hola chicas muy interesante la receta, tanto asi que mañana la hare asi que luego les comento que tal me quedo solo espero que la piña no se me vaya a pegar de la bandeja
yicell
13-01-2011
anote la receta y la voy a realizar para el cumple de mi esposo. que le encanta la torta de piña. se que me va a quedar espectacular como esta...!!! ;)
chica
07-02-2011
bueno chicas lo q les puedo decir es q la desmolden tibia xq cuando se enfria el caramelo se pone duro y x eso es q se pega espero les sirva bye
doris lòpez
20-02-2011
hola!!mi consejo es cocinarla al baño de Marìa,sin miedo!!!quedan perfectas!! y desmoldarla tibia para que no se solidifique el caramelo...gracias!!!que la disfruten!!
yaselin
23-04-2011
hola yo he hecho la torta me queda bien pero se pegan por los lados y las piñas como puedo hacer parar que no me pase
angelmix
01-05-2011
Hola buen dia a todas mis amigas que preguntan como hacer para que las orta de piña o las ruedas de piña no se pegen al molde utilicen al fondo de la tortera papael parafinado luego untale mantequilla y rociar con azucar luego las ruedas de piña y veran coo no se pega...Espero que esto les ayude
julivick
10-05-2011
bueno voy a intentar hacerla es una rica torta 100pre me a llamado la atencion q deliiciia..mmm.
karla
05-06-2011
muy rica la ise y me encanto
nelmig salas
07-06-2011
hola !! sera q si le coloco papel aluminio al molde se pega o quedara bien desmoldada!! y si sirve como hago coloco el papel aluminio luego incorporo al almibar y las rodajas
tania
01-07-2011
es muy rico
Leal yucely
18-07-2011
Que receta tan buena.
franci tovar
22-07-2011
me gustaria experimentar hacer esta rica receta, pero me da miedo hechar a perder los ingredientes, con eso de que las rodajas se pegan del molde....la respuesta que parece más lógica para que las rodajas no se peguen es la de CHICA
lilibeth
02-08-2011
mira mami como ago para q la piña no se qde pegada en el molde porfa quiero saber para hacerla.....
judith hernandez
01-09-2011
les recomiendo que para que no se les pegue, pongan en el fondo papel parafinado, yo hago el sirop con parte del jugo de la piña y me queda espectacular
