Torta chiffon de chocolate
Ingredientes
- ● 1 taza y ¾ de harina
- ● ¼ taza de fécula de maíz
- ● 1 taza y ½ de azúcar
- ● ½ taza y 2 cucharadas de cacao
- ● 1 cucharada de polvo de hornear
- ● ½ cucharadita de sal
- ● ½ taza de aceite
- ● 7 huevos
- ● ½ taza de agua
- ● ¼ taza de bebida
- ● 1 cucharadita y ½ de vainilla
- ● ½ cucharadita de cremor tártaro
Preparación
- Mezclar la harina con la fécula de maíz, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar en orden: el aceite,7 yemas, el agua, la bebida y la vainilla. No batir hasta que estén todos los ingredientes agregados. Batir luego con cuchara de madera hasta que esté suave. Batir a punto de nieve firme las 7 claras con el cremor tártaro. Incorporar la mezcla de yemas a las claras, con cuidado, mezclando únicamente hasta que esté unido. Verter en tortera enmantecada y llevar a horno moderado durante aproximadamente 60 minutos. Una vez pronta, dejar enfriar, desmoldar y cubrir, si se desea con chocolate cobertura previamente derretido o espolvorear con azúcar impalpable. ¡No quedarán ni las miguitas!
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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8 Reseñas para Torta chiffon de chocolate
Ana Maria
21-08-2011
A que bebida se refieren?
cynthia
30-10-2008
Disculpen mi ignorancia pero que es el cremor tartano
claudia
06-12-2009
A que bebida se refieren????
la kpita
29-10-2007
ta muy buena !!!!;)
ana
10-07-2011
a cuantos gramos equibale una taza de arina y a de q bebida estan ablando
jorge luis coronel custodio
12-04-2009
quiero q me manden rercetas de tortas ,comida,y postres
si porfavo!!!!
Dulce
01-09-2011
por favor, indicar a qué se refieren con bebida, será coca cola?
talia
26-07-2014
es snsbjf
