Tomates verdes fritos
Te enseñaremos como hacer Tomates verdes fritos para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● ¾ de taza de harina
- ● ¼ de taza de polenta (sémola de maíz)
- ● ¾ de taza de leche
- ● Sal y pimienta
- ● 4 tomates verdes
- ● Aceite para freir
Preparación
- Cortar los tomates en rodajas, ponerlos en un colador y espolvorearlos con sal. Dejarlos para que pierdan el agua.
- Mientras, mezclar la harina, la polenta y la leche hasta hacer una masa. Salpimentar.
- Poner aceite en una sartén, pasar las rodajas de tomate por la masa y freírlas por tandas, sin que se monten unas sobre otras.
- Al sacarlas ponerlas en papel absorbente.
- Estos tomates pueden servir para acompañar budines o carnes.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Tomates verdes fritos
dolores
31-05-2011
Buenas noches, nunca he probado esta receta y tengo mucha curiosidad, tengo plantadas tomateras y estan llenas de tomates verdes, mi duda es la siguiente ¿como se en que momento puedo cogerlos antes de que se pongan rojos?
Gracias de ante mano y un saludo.
