Tartaletas de freson
Te enseñaremos como hacer Tartaletas de freson para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes
- ● harina, 150 gramos
- ● mantequilla, 75 gramos
- ● agua(fría), 2 cucharadas
- ● yema de huevo, 1 unidad
- ● sal, 1 pizca
- ● crema pastelera, 2 tazas
- ● fresa, 400 gramos
- ● azúcar glass, al gusto
Preparación
- Poner la harina en una superficie plana en forma de volcán y poner en su interior la mantequilla troceada, el agua, la yema de huevo y la sal. Mezclar con la punta de los dedos y formar una masa. Trabajar lo menos posible, envolverla en plástico transparente de cocina y refrigerarla durante 30 minutos.
- Extender la masa en una mesa, enharinar con un rodillo, dejándola de medio centímetro de grosor. Forrar el interior de 4 moldes de tartaletas, pinchar el fondo y los lados con un tenedor y cocerlas a horno medio unos 30 minutos. (Para que la masa no suba, conviene cubrir el fondo con papel de aluminio y colocar un puñadito de legumbres secas en su interior). Cuando estén cocidas, desmoldar y dejar enfriar.
- Lavar las fresas y trocearlas si son grandes. Repartir la crema pastelera en las tartaletas y colocar las fresas sobre ellas. Espolvorear con el azúcar glas y servir adornadas con unas hojitas de hierbabuena.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
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