Tarta de puerro y queso
Te enseñaremos como hacer Tarta de puerro y queso para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 2 taza harina
- ● 3 cuchara sopera queso rallado
- ● 80 gr. manteca de cerdo
- ● agua helada (cantidad suficiente)
- ● 3 ud. tomate perita
- ● 1/2 taza harina
- ● 300 gr. queso mozzarella
- ● 5 ud. puerro
- ● 50 gr. manteca de cerdo
- ● 1 taza leche
- ● 2 huevos
- ● nuez moscada
- ● 200 gr. queso cheddar
Preparación
- Desmigajar la manteca en la harina, agregar el queso rallado y agua suficiente para formar una masa tierna. Dejar descansar en la heladera 5 minutos. Mientras cortar los tomates en rodajas y pasarlos por harina. Cortar los puerros y saltarlos en la manteca hasta que esten tiernos.
- Sacar la masa de la heladera, estirarla y forrar una tartera de 25 cms de diametro y 5 cms. de atlo. Poner en el fondo los tomates enharinados, taparlos bien con la muzzarella, luego poner los puerros saltados. En un bol mezclar la leche con los huevos y la nuez moscada, verter sobre los puerros, y cubrir con el queso cheddar rallado grueso.
- Hornear hasta que esté dorado.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Tarta de puerro y queso
loli
30-08-2009
poner azucar en un bol y pimiento fuerte.
