Tarta de brócoli
Te enseñaremos como hacer Tarta de Brócoli para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- Masa:
- ● 100g de mantequilla LURPAK
- ● 175g de harina de trigo
- ● 1 ½ cucharada de agua
- Relleno:
- ● 300g brócoli en ramilletes y el tronco en láminas finas
- ● 200cl de agua
- ● 250cl de leche desnatada
- ● 3 huevos
- ● 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
- ● 1 cucharadita de sal gorda
- ● Pimienta recién molida
- ● 150g ARLA FINELLO Mozzarella Light queso rallado
Preparación
- Acompañamiento: 150g de jamón serrano cortado fino y 600g de verduras salteados, p.ej. zanahorias, judías verdes y chalotas.
- Tiempo de horno: Aprox. 60 min. a 200º
- Masa: Cortar la mantequilla en pedacitos y mezclarla con la harina. Añadir el agua y trabajar rápidamente la masa. Estirar la masa en un molde desmontable (de unos 23 cm de diámetro). Dejar que la masa suba unos 4 cm. por los bordes del molde. Dejar reposar tapado en la nevera aprox. una hora. Cocer esta base en la posición central del horno unos 20 min.
- Relleno: Llevar a ebullición el agua en una olla con el brócoli. Hervir a fuego medio y tapada durante unos 2 min. Escurrir en un colador. Batir la leche y los huevos e introducir el brócoli, el tomillo, la sal, la pimienta y la mitad del queso rallado ARLA FINELLO Mozzarella Light. Disponer el relleno en la tarta ya precalentada y cocerla en la posición central del horno durante unos 20 min. Repartir el resto del queso por encima de la tarta y terminar de cocer durante otros 20 min. o hasta que esté dorada.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Tarta de Brócoli
nadia
06-07-2008
es un asco y a mi tia le gusta!!!!!!!no hoy tengo que comer esoq ue ascooooooooooo
