Suspiros de monja
Te enseñaremos como hacer Suspiros de Monja para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 200 gr de mantequilla
- ● 400 gr de azúcar
- ● 5 huevos batidos
- ● 1/2 litro de agua
- ● 500 gr de harina
- ● la corteza de un limón
- ● aceite de oliva
- ● azúcar glas
Preparación
- Poner una cazuela en el fuego y añadir la mantequilla, el azúcar; la corteza del limón y el agua y, cuando empiece a hervir, retirar la corteza de limón.
- Añadir la harina poco a poco, remover con una cuchara de palo continuamente y dejar cocer la masa durante 15 minutos o hasta que se despegue fácilmente del fondo.
- Retirar del fuego, dejar que la masa se enfríe y añadir los huevos uno por uno sin dejar de remover.
- Extender la masa sobre una mesa y cortarla en cuadros.
- Poner abundante aceite en una sartén y freír los cuadrados de masa hasta que se doren.
- Retirarlos y escurrirlos sobre papel absorbente de cocina.
- Servir los suspiros espolvoreados de azúcar glas.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
