Suspiro de limeña
Ingredientes
- ● 1 Lata leche condensada
- ● 1 Lata leche evaporada
- ● 6 Yema de huevo
- ● 1 Cucharadita vainilla (esencia)
- ● 1/4 Taza azúcar
- ● Vino de oporto (en cantidad necesaria)
- ● Canela en polvo
Preparación
- En una cacerola de fondo grueso, cocinar las dos leches sin dejar de revolver con cuchara de madera, hasta dar punto de manjarblanco.
- Incorporar las yemas (coladas) y agregar la vainilla.
- Aparte, en otra cacerola poner el azúcar, cubrir con el oporto y llevar al fuego hasta obtener un almíbar a punto de hilo fuerte . Batir las claras a nieve e ir echando el almíbar caliente sin dejar de batir hasta que enfríe.
- Cubrir con ésto el manjar en una compotera grande o dulceras individuales.
- Espolvorear con canela en polvo.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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4 Reseñas para Suspiro de Limeña
Rocio Prado
23-07-2008
Me encanto la receta es muy facil de preparar yo que no soy de cocinar postres lo hice para la cena de unos amigos y todos dicen que me salio muy bien bueno estuvo deliciosa!
estrella
06-08-2008
bueno yo no opino lo mismo q tu rocio a mi no me parecio facil y yo siempre e cocinado bueno pero me salio
my sugerencia es q hagan las recetas mas cortas y q no confundan a la gente
LUZ DE PALOMINO
24-07-2010
SABES? ESTE ES UN POSTRE FACIL DE HACER, FINO PARA TUS SERES QUERIDOS, Y TE HACE SENTIR UNA EXPERTA,PUES ES BIEN VISTOSO....... Y A MI ME ENCANTA HACERLO ,TANTO QUE MI ESPOSO YA ME COMPRO UNA BATIDORA PARA MAYOR RAPIDEZ....BUENO ME SIENTOI MUY CONTENTA AL HACERLO.....BYEEEEEEEEEEEE
mariusa
06-02-2014
que sginifica leche evaporada ?????????????
