Sorbete de mandarina
Te enseñaremos como hacer Sorbete de Mandarina para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 300 g. De azúcar en terrones
- ● 16 mandarinas
- ● 1 dl. De agua mineral con gas
- ● Medio limón
- ● Una clara de huevo
Preparación
- - Lavar, secar las mandarinas y frotar la mitad de los terrones de azúcar sobre su piel.
- - Poner todos los terrones de azúcar en una cacerola y añadir el agua. Calentar a fuego medio, moviendo de vez en cuando para que el azúcar se funda por igual.
- - Apagar el fuego cuando rompa a hervir
- - Exprimir las mandarinas y el medio limón y filtrar el zumo. Hace faltan 4 vasos.
- - Verter el zumo sobre el almíbar tibio y poner a refrigerar.
- - Una vez frío meter en la sorvetera o en el congelador.
- - Cuando este casi en su punto, mezclar dos cucharadas de sorbete con clara de huevo a punto de nieve, mezclar de nuevo con el sorbete y dejar un poco mas de tiempo
- - Se sirve en copas, previamente enfriadas.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
