Sopa won ton
Te enseñaremos como hacer Sopa WON TON para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 3 setas chinas secas
- ● 125 gramos de picadillo de cerdo
- ● 60 gramos de pulpa de camaron, cruda y picada
- ● 1/2 cucharadita de sal
- ● 2 cucharaditas de sal de soya
- ● 1 cucharadita de aceite de ajonjoli
- ● 1 cebollita cambray picada
- ● 1 cucharadita de jengibre rallado
- ● 1 cucharadita de castañas de agua molidas
- ● 24 tortas de pasta won ton
- ● 5 tazas de caldo de pollo
- ● 4 rabos de cebollitas
- ● cambray en aros muy finos
Preparación
- Coloca las setas en un tazon pequeño y cubrelas con agua caliente. remojalas por 30 minutos, escurre el exceso del agua. Quitales los tallos y trocea los sombrerillos. mezcla las setas con el cerdo, la pulpa de camaron, la sal, la soya, el aceite e ajonjoli, la cebolla cambray, el jengibre y las castañas. trabaja cada hoja de won ton por separado, cubriendo las demas con un paño humedo. vierte una cucharada de la mezcla hecha anteriormente en la hoja won ton.
- Humedece los bordes de la hoja y levantalos para formar un cestito. ponlos sobre una fuente enharinada y sumergelos por tandas en una cacerola con agua hirviendo de 4 a 5 minutos, escurre. Hierve el caldo en otra cacerola y pon los won ton en tazones. decoralos con los rabos de cebolla picados. vierte el caldo caliente.
Información adicional
- Porciones: 6
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Sopa WON TON
maria garcia
10-02-2009
esta receta esta divina meencanta la sopa china y grasias por en biar esta receta china ami megusta de diferentes comidas como lamexicana lachina laitaliana francesa japonesa etc. yosoy de jalisco y gracias de nuevo por esta receta
