receta de Crema de camote

Crema de camote

Te enseñaremos como hacer Crema de camote para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Crema de camote:

  • ● 1 cebolla chica
  • ● 100 gr. de mantequilla
  • ● 2 dientes de ajo
  • ● 8 tazas de consomé
  • ● 2 tazas de puré de camote
  • ● 1 taza de crema
  • ● 1/2 taza de jerez seco
  • ● Sal y nuez moscada

Como hacer Crema de camote:

  1. Rebane la cebolla y póngala a freír en la mantequilla. Cuando empieza a tomar color se le agrega el ajo, y espere a que estén bien dorados.
  2. Muela esta fritura con dos tazas de consomé, que puede ser de pollo o res, y viértala en un recipiente, donde se incorpora el resto del consomé y el puré de camote.
  3. Ya todo junto, póngalo a fuego lento y cuando hierva unos minutos se añade la crema y el jerez, sazone al gusto con sal y nuez moscada
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Federico Torrevieja
  • Publicada el: 18-09-2006

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