Sopa de repollo
Te enseñaremos como hacer Sopa de Repollo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 2 pastillas de caldo concentrado
- ● 1 pizca de sal
- ● 2 patatas nuevas grandes
- ● 100 gramos de manteca de cerdo
- ● 250 gramos de repollo
- ● 3 cebolletas
- ● 3 zanahorias
- ● 2 puerros
- ● 1 apio
Preparación
- Limpiar muy bien las verduras y picarlas muy finamente.Ponerlas en una sartén con abundante manteca de cerdo a sofreír mucho hasta que queden blandas y reducidas, removiendo a menudo.Pasarlas escurridas a una cazuela, añadir agua y las pastillas de caldo y dejar hervir hasta que queden tiernas.Servir en caliente en sopera y guarnecer con cuadraditos de pan frito.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4.4 Estrellas de 5 (8 votos)
