Rollos vietnamitas
Te enseñaremos como hacer Rollos Vietnamitas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes
- ● 500 gramos de lomo de cerdo
- ● 7 cms. de jengibre
- ● 1 cebolla roja
- ● ½ taza de maní
- ● ¼ taza de salsa de soya
- ● 3 dientes de ajo
- ● 4 cucharadas de cilantro picado
- ● 4 cucharadas de cebollín picado
- ● ½ taza de stock o caldo de verduras
- ● ají picante al gusto
Preparación
- 1. En un procesador de alimentos, mezcle el cerdo picado en cubos de 2 x 2, y el resto de los ingredientes, excepto la salsa de soya, el cebollín y el stock o caldo de verduras.
- 2. En un wok o sartén caliente agregue tres cucharadas de aceite; adicione la mezcla y revuelva inmediatamente con el stock o caldo de verduras. Cocine hasta que la carne tome un color blancuzco y se logre una textura de carne molida; añada la salsa de soya y cocinar de 4 a 5 minutos.
- 3. Deje reposar la carne hasta una temperatura ambiente.
- 4. Sirva la carne en un recipiente decorado con cebollín picado. A un lado, coloque las hojas de lechuga, la mantequilla de maní disuelta con un poco de agua y el cilantro fresco finamente picado.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
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