receta de Paté de lengua

Paté de lengua

Te enseñaremos como hacer Paté de lengua para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Paté de lengua:

  • • 1 ½ tazas de lengua cocida y molida
  • • ½ taza de mayonesa
  • • 3 cdas. de mostaza
  • • ½ cdta. de sal

Como hacer Paté de lengua:

  1. • La lengua se lava bien con bicarbonato de soda y cocina en agua hirviendo, se sumerge hasta que el pellejo se ablande, se saca y se raspa con el cuchillo para que quede bien limpia.
  2. • Se pone nuevamente a cocinar en suficiente agua con todos los condimentos (cebolla, tomates, 1 rama de apio y ajo). Cuando haya hervido durante 1 hora y esté bien blanda, se muele y se revuelve con la mayonesa, la mostaza y la sal.
  3. Puede untarse el pan de molde con mantequilla mezclada con queso crema. También se le puede añadir pepinitos en vinagre, champiñones en lata o espárragos encima del paté.
Información adicional
  • Porciones: 30
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (3 votos)
  • Enviada por: Ana Garcia
  • Publicada el: 08-03-2006

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Hay 2 comentarios en la receta de Paté de lengua

HOLA

gaviota el 23-07-2010

hala como esta

gaviota el 23-07-2010