Potaje de garbanzos thermomix
Te enseñaremos como hacer Potaje de garbanzos Thermomix para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 puñadito de almendras.
- ● Unas rebanadas de pan duro cortadas finitas.
- ● 1 tomate.
- ● 1 ajo.
- ● 1 ramita de perejil fresco.
- ● 50 gr. de aceite.
- ● 1 manojito pequeño de espinacas frescas.
- ● 1 bote grande de garbanzos cocidos.
- ● Pimentón dulce.
- ● Sal.
- ● Una pastilla de caldo de carne (o pollo) o sal.
- ● 2 huevos cocidos.
Preparación
- En una sartén con unos 50 gr. de aceite de oliva doras las almendras y el pan (intenté freír las almendras y el pan en el thermomix pero tardaba mucho y tenía que poner mucho aceite). Cuidado que no se quemen.
- Reservas las almendras y el pan.
- Picas ½ tomate, 1 ajo y perejil unos seg. en vel. 5.
- Añades el aceite hirviendo de las almendras sobre el picadillo y programas 3 min., temp. varoma, vel. cuchara.
- Pasado el tiempo añades las almendras y el pan y se trituran unos 8 seg. en vel. 8 (si te gusta notar las almendras trocéalas unos seg. en vel 5).
- Añades las espinacas que ya tienes lavadas y troceadas y rehogas unos 2 min. mas.
- En los últimos segundos añades una cucharadita de pimentón dulce.
- Pon la sal o pastilla de caldo (yo pongo las dos cosas) y los garbanzos (yo usé un bote de garbanzos cocidos previamente lavados y escurridos).
- Añadimos el agua (no recuerdo cuanta le puse pero creo que aproximadamente 500 gr.)
- Puedes poner el doble de garbanzos y un poquito mas de agua si quieres mas cantidad.
- Programas 20 min. 100º vel. cuchara y giro a la izquierda. Rectifica la sazón.
- Una vez terminado el tiempo añade 2 huevos duros picados y sirve.
Información adicional
- Porciones: 6
- Tiempo de preparación: 28 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
