Postre moka
Te enseñaremos como hacer Postre Moka para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 24 vainillas (en Uruguay se llaman plantillas)
- ● café frío, fuerte y amargo (puede ser de filtro o instantáneo)
- ● licor de café, oporto o jerez
- ● 1/2 l de crema de leche
- ● 200 g de azúcar impalpable
- ● unas gotas de esencia de vainilla
- ● chocolate rallado
Preparación
- Mezclar el café con el licor.
- Batir la crema de leche con el azúcar impalpable y la vainilla, a punto de chantilly.
- Mojar las vainillas en el café, sumergiéndolas un momento, y teniendo cuidado que no se mojen demasiado, porque se deshacen.
- Colocar una capa de vainillas mojadas en el fondo de una fuente linda (como para llevar a la mesa)
- Luego colocar una capa de chantilly.
- Repetir, con otra capa de vainillas y otra de chantilly.
- Terminar con chocolate rallado.
- Limpiar los bordes y llevar al freezer por unos 15 minutos. Luego guardarlo en la heladera, hasta el momento de servir.
- Para servirlo, queda lindo adornar cada porción con una "lengua de gato" o un rollito de chocolate cobertura.
- Sugerencia: en un apuro se pueden sustituir las vainillas por masa de arrollado.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
Sigue mirando más recetas!
4 Reseñas para Postre Moka
mabel
09-11-2006
laura, te felicito por la receta. debe ser deliciosa.
lesli
03-10-2007
se ve que tu receta sabe de lo mejor te felicito por esta rica receta bye
MARCELO
09-09-2010
postre de moka ho ho ho delicioso para las playas de cartagena atlantico ho ho
adriana
02-07-2011
Además de usar vainillas también se puede hacer usando entre capa y capa galletitas de chocolate como las chocolinas humedecidas en el café,y el colorido del postre queda muy bueno.Es riquísimo ,se los aconsejo.Es una receta familiar.
