Postre de calabaza
Ingredientes
- ● 1kg de calabaza
- ● ½ Kg de azúcar
- ● 1 taza de nueces picadas
Preparación
- Se parte la calabaza en gajos, retirando las semillas y las fibras. A continuación, se coloca en una cazuela y se espolvorea el azúcar por encima, dejando que repose durante cuatro horas. Al cabo, se tapa y se cocina a fuego muy suave durante una hora, añadiendo agua caliente si la calabaza no soltara suficiente líquido.
- Colocar en platos y servir frío, con las nueces espolvoreadas por encima.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Postre de Calabaza
leticia mendizabal
24-11-2010
Hola buenos dias quisiera me saque de la duda de este postre que le piden a mi hija en la escuela,se llama crisi de calabaza,me piden una taza de pure de calabaza,dos tercios de taza de azucar morena,un cuarto de cucharada de clavo molido,canela,dos yemas de huevo ligeramente batidas,un cuarto de cucharada de sal,media taza de nuz picada,media taza de migajas de pan suave no se si sea bimbo,leche,mantequilladerretida y dos claras de huevo batidas, combinar la calabaza el azucar y las especias yemas de huebo y la sal,y mezclar las nueces migas de pan leche y mantequilla,luego dice que ponerlo en platos individuales para hornear o en tazas,y dice que coloque los platos en una olla con agua caliente y hornear durante una hora hasta incertar el cuchillo en el centro y este salga limpio lo que no entiendo es ya lo de la hora de hornear, y servirlo con crema batida no se si pueda ser chantilly o crema normal y batirla, me puede ayudar con mi duda gracias se lo voy a agradecer.saludos
Paco
20-11-2011
Hola,el año pasado viajé a Turquia y probé un postre que tenía calabaza como confitada,nata,almendras y creo que pistacho...no recuerdo como se llama noi si llevaba mas cosas,alguien tendría la receta?gracias y un saludo.
