Pie de cebolla
Te enseñaremos como hacer Pie de Cebolla para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- Masa:
- ● 2 ¼ tazas de harina
- ● ¾ taza de mantequilla
- ● 1 huevo
- ● 2 cdas. de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
- Relleno
- ● 5 cebolla grandes cortadas en rebanadas finas
- ● 2 cdas. de mantequilla
- ● 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI
- ● ½ taza de Queso Mozzarella NESTLÉ en tiritas
- ● 2 huevos
- ● 3 cdas. de harina
- ● 1 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
- ● ½ cdta. de nuez moscada
- ● ½ cdta. de pimienta
Preparación
- Para la masa, mezclar la harina con la mantequilla hasta que formen migajas. Batir el huevo con la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION e incorporar la mezcla de harina para formar una pasta. Reservar por 15 minutos.
- Para el relleno, sofreír la cebolla en la mantequilla hasta que dore, aproximadamente 3 minutos a fuego alto; añadir el Consomé de Pollo MAGGI y la mitad del Queso Mozzarella NESTLÉ, mezclando bien. Retirar del fuego y reservar.
- Batir los huevos con el harina y la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, añadir la nuez moscada y la pimienta, y agregar a la mezcla de cebolla.
- Extender la masa reservada en un molde para pie de 10" (25cm) y verter la mezcla del relleno en el molde preparado. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por 25 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo, ésta salga limpia. Decorar al gusto y servir caliente.
Información adicional
- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3 Estrellas de 5 (2 votos)
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2 Reseñas para Pie de Cebolla
maria esther gutierrez
25-11-2007
riquisima esta tarta
josestwolinsky
03-12-2009
gracias por su receta
