Peperonata
Te enseñaremos como hacer Peperonata para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 Kg. de pimientos amarillos, rojos verdes
- ● 3 tomates
- ● 3 cebollas
- ● Albahaca
- ● Tomillo
- ● Vinagre blanco
- ● Aceite de Oliva Virgen Extra
- ● Sal
Preparación
- Lavar los pimientos y, abiertos en dos, quitar las semillas y cortarlos a tiras. Pelar los tomates, vaciarlos, trocearlos y cocerlos durante 30 minutos junto a las cebollas, los pimientos, las hojas de albahaca, el tomillo, el Aceite de Oliva Virgen Extra y una cucharada de vinagre blanco; finalmente, salar. Poner el pisto, todavía caliente, en un bote y cerrarlo herméticamente. Conservar en lugar fresco y oscuro durante algunas semanas.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
Sigue mirando más recetas!
1 Reseñas para Peperonata
jimena
21-01-2012
yo me inventen mi peperonata, le pongo no solo pimientos sino papas,lo hago todo junto al horno, pimientos cebolla, y queda buenisimooo.A mi marido le gusta así, sin tomate, porque sino parece un pisto.En otra casa tb la comí con berenjena.
