Patatas rellenas envueltas en jamon
Te enseñaremos como hacer Patatas rellenas envueltas en jamon para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 4 patatas grandes de tamaño similar
- ● 200g de mozzarella
- ● 4 lonchas gruesas de jamon serrano
- ● 4 ramitas de tomillo
- ● 20g de mantequilla
- ● sal y pimienta negra
Preparación
- Lavar las patatas, echarlas en una cacerola y cubrir con abundante agua fria. Salalas y cuecelas de 20 a 30 min. Escurrelas, pelalas y dejalas enfriar.
- Cortar las patatas horizontalmente en 3 trozos. Sobre el trozo de la base coloca 2 lonchas de queso, cubre con el trozo de enmedio y pon otras 2 lonchas y tapala con el tercer trozo. Sazona la superficie con sal y pimienta negra (recien molida)
- Envuelve cada patata con una loncha de jamon serrano y pon el la parte superior una ramita de tomillo. Fija todo con un palillo y colocalas en una fuente engrasada con mantequilla. Asalas durante 10 min a 220 º de manera que el queso se funda y las patatas se doren y jamon quede crujiente.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 55 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
