Patatas rellenas con salmón ahumado
Te enseñaremos como hacer Patatas rellenas con salmón ahumado para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 4 ud. patata mediana
- ● 100 gr. salmón ahumado en lonchas
- ● 350 gr. queso fresco
- ● 2 ud. yema de huevo
- ● 1 cuchara sopera alcaparras
- ● sal y pimienta
- ● 2 ó 3 rodaja limón
- ● perejil
Preparación
- 1 preparación
- Pinchar las patatas con un tenedor y ponerlas enteras y con piel en un recipiente especial para microondas. Tapar el recipiente y meter en el microondas durante 8 ó 10 minutos a 780W (depende del tamaño de las patatas).
- Dejar reposar.
- Mientras tanto cortar el salmón en trocitos, reservando una o dos lonchas para adornar, y picar las alcaparras.
- Batir el queso con las yemas, sal y pimienta y añadir las alcaparras.
- Cuando las patatas estén frías, vaciar el centro y llenar con el salmón, cubrir con la salsa de queso y gratinar en el microondas.
- 2 presentación
- Servir calientes y decorar con una loncha de salmón ahumado enrollada, un trocito de limón y una ramita de perejil.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
