Patatas rellenas al microondas
Te enseñaremos como hacer Patatas rellenas al microondas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 8 patatas grandes
- ● 1 vaso de leche
- ● 8 cucharadas de mayonesa espesa
- ● 1 vaso de nata líquida
- ● 200 gr. de gambas peladas y cocidas
- ● 3 yemas de huevo cocidas
- ● 100 gr. de jamón serrano
- ● perejil
- ● sal
- ● pimienta
Preparación
- 1. Lavar las patatas, pincharlas por varios sitios y cocerlas unos 7-8 minutos o hasta que estén tiernas al 100%. Dejarlas enfriar, vaciarlas y reservar la pulpa.
- 2. Picar las gambas y el jamón en dados pequeños y mezclarlos con la leche, la mayonesa, la nata líquida, las yemas de huevo desmenuzadas y la pulpa de patata.
- 3. Sazonar la mezcla con sal, pimienta y perejil picado. Rellenar las patatas, colocarlas en una fuente refractaria y gratinarlas 2-3 minutos al 100%.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 50 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
