Pastel de queso ii
Te enseñaremos como hacer Pastel de queso II para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 180 gramos de harina
- ● 60 gramos de margarina
- ● 160 gramos de azúcar
- ● 5 huevo
- ● Sal
- ● Aceite
- ● 400 gramos de queso fresco cremoso
- ● 75 gramos de pasas de corinto
- ● 1 limón
Preparación
- Poner las pasas en remojo durante 30 minutos.
- Colocar la harina en la mesa de trabajo en forma de volcán y en el centro agregar la margarina, el azúcar, un poco de sal y un huevo y mezclar bien con ayuda de un tenedor, continuar mezclando con las manos hasta que se forme una pasta suave y fina.
- Engrasar un molde de fondo desmontable con aceite y a continuación forra la base y las paredes con la masa que hemos preparado.
- Para hacer el relleno, cascar los huevos y separar las claras de la yemas.
- En un bol, batir las yemas con el azúcar, anadir el queso y la ralladura de medio limón.
- En otro recipiente aparte, montar las claras a punto de nieve muy firme y una vez montada echarla en el recipiente de las yemas junto con las pasas bien escurridas, mezclar con cuidado y verter en el molde bien repartido.
- Cocer en el horno a temperatura media durante una hora, dejar que enfríe y desmoldar.
- Poner en una bandeja de servir adornada con unas rodajas de limón y unas pasas.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
