Pastel de pan
Ingredientes
- ● 6 huevos.
- ● 3 tazas medianas de miga de pan.
- ● 250 gr. de azúcar.
- ● 1 rama de canela.
- ● 1 litro de leche.
- ● 1 copita de brandy
- ● canela en polvo.
- ● nata montada para decorar
Preparación
- - En un recipiente, hierve la leche con canela y déjala enfriar un poco.
- - En otro recipiente, bata los huevos con 200 gr. de azúcar.
- - Retira la canela y, con cuidado, incorpora la leche a los huevos batidos.
- - Pon el resto del azúcar en un cazo, añade una cucharadita de agua y cuece sin dejar de remover hasta que obtengas un caramelo oscuro y espeso.
- - Vierte el caramelo en un molde y hazlo girar para que se cubran las paredes y el fondo con el caramelo.
- - Mezcla las migas de pan con la leche y el brandy, vierte esta mezcla en el molde.
- - Prepara el horno a una temperatura de unos 180º.
- - Prepara un molde para hacer un "baño maría".
- - Introduce el molde en el horno con el recipiente preparado para el baño maría y dejar cocer durante 45 minutos.
- - Retíralo del horno deja que se enfríe y desmóldalo.
- - Añade canela en polvo por encima del flan a tu gusto.
- - Si se desea adornarlo con un poco de nata montada.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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10 Reseñas para Pastel de pan
ronis edilberto martinez
08-07-2010
ESTA RESETA ES MUY BUENA PARA PREPARARLA EN NUESTRAS CASAS POR
ronis edilberto martinez
08-07-2010
ESTA RESETA ES MUY BUENA PARA PREPARARLA EN NUESTRAS CASAS POR
ronis edilberto martinez
08-07-2010
ESTA RESETA ES MUY BUENA PARA PREPARARLA EN NUESTRAS CASAS POR
ronis edilberto martinez
08-07-2010
ESTA RESETA ES MUY BUENA PARA PREPARARLA EN NUESTRAS CASAS POR
PERLA MATUS
11-08-2011
deliciosa receta para cuando se nos queda pan blanco demas,en estos tiempos a que sacarle provecho a todo.gracias por estas sencillas recetas.
xioma de reyezgh
25-01-2012
como ago un pan mojado para pastel
anonimo
17-04-2012
uuuuuuuuuuu ya se me hiso agua la boca =p
Jennifer
11-06-2012
muy buena receta, a demas super facil y con ingredientes que facilmente podemos tener en casa :D
adriana
17-07-2012
me parece que le agregan mucho material no van al grano
adriana
17-07-2012
me parece que le agregan mucho material no van al grano
