Pastel de atun
Te enseñaremos como hacer Pastel de Atun para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- Masa:
- ● 3 tazas de harina s/polvos
- ● 125 grs. de margarina
- ● 1y1/2 cdtas.de polvos de hornear
- ● 1 huevo
- ● 1 cdta.de sal
- ● leche segun sea necesario
Preparación
- Cierna la harina con los polvos y la sal,añada la margarina (blanda)y el huevo,mezcle bien y una con las manos sin amasar,en caso necesario añada 2 o 3 cuch. de leche tibia,extienda la masa en un molde de kuchen previamente enmatequillado (24 cms.+ o -)formando un borde alrededor,lleve a horno por 15 minutos mas o menos.
- Relleno:2 tarros de atun en lomitos (en agua o aceite),1 taza de leche,2 huevos,1 cucharada de maicena,1 cebolla mediana,ajo al gusto,oregano,sal y pimienta al gusto, aceite, queso rallado.
- Preparacion:Se frie la cebolla en el aceite con el ajo y oregano la sal y pimienta,una vez sancochada la cebolla,se disuelve la maicena en la leche y se le añade a la cebolla,hervir por 1 minuto y agregar el atun y revolver para unir bien, enseguida se le añaden los huevos previamente batidos,toda esta mezcla se pone en la masa sin sacarla del molde,se le espolvorea abundante queso rallado, se lleva a horno suave hasta que cuaje,se sirve caliente o frio.
- *Nota:Esta receta se puede preparar con otros ingredientes tales como:langostinos,locos,machas carne molida,carne vegetal u otros mariscos,previamente cocidos.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
