Pastel azteca
Te enseñaremos como hacer Pastel Azteca para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1/2 Kilo de Tortillas
- ● 1 Diente de Ajo
- ● 3 Pimientas
- ● 1/2 Kilo de Jitomate
- ● 1 Clavo de Olor
- ● 1 Pisca de Mejorana
- ● 100 Grms. de Jamón en Cuadritos
- ● 150 Grms. de Queso Adobera ó Oaxaca
- ● 1/4 de Crema
- ● 2 Chiles Poblanos
- ● Aceite
Preparación
- Las tortillas se conrtan en cuadritos y se frien en aceite.
- Se ponen a cocer los jitomates.
- Los chiles se asan, se les quita la piel, las semillas, se desvenan y se cortan en rajitas
- Después se licuan los jitomates junto con el ajo, pimienta, clavo y la mejorana
- En un molde refractario se acomodan las tortillas y se vacea el jitomate ya licuado y colado.
- Se le espolvorea el queso, el jamón, la crema y se adorna con las rajitas de chile, por ultimo se mete al horno a 180ºC hasta que se seque
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Pastel Azteca
Francisco Vicente
16-02-2009
muy pocas veces en entredo en esta pagina, pero me parese muy interesante tener este tipo de herramientas. para mim estudio
maricela
25-07-2010
esta buena y interesante
