Papas a la suiza
Te enseñaremos como hacer Papas a la Suiza para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 750 Gr de patatas rojas y harinosas.
- ● 1 Cebolla mediana.
- ● 1 Diente de ajo.
- ● 2 Cucharadas de maizena.
- ● Sal
- ● Pimienta
- ● Mantequilla.
- ● 2 Vasos de nata liquida.
- ● 2 Vasos de leche.
- ● 150Gr de queso rallado enmental o gruyere
Preparación
- Pelar las patatas , lavarlas y cortarlas en rodajas algo mas gruesas que para tortilla.Salpimentarlas. Pelar y picar el ajo y la cebolla muy finos y mezclarlos. Engrasar con mantequilla una fuente de horno y colocar en el fondo una capa de patatas.Espolvorear con maizena y rociar con la mezcla de cebolla y ajo y queso rallado.
- Colocar otra capa de patatas, maizena y la mezcla de cebolla y ajo Continuar hasta terminar con una capa de patatas. Mezclar la nata liquida con la leche, sazonarlo con sal y pimienta y verter sobre las patatas. Tapar la fuente con papel de aluminio e introducirla en el horno,precalentado a 200º, durante 30 minutos. Bajar el fuego a 175º y dejar 1/2 hora mas. Quitar el papel,espolvorear con una buena capa de queso rallado y gratinar durante 15 minutos.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
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3 Reseñas para Papas a la Suiza
oscar
04-09-2007
me gustaria recivir consejos para adornar mis platillos de desayunos y comidas
luisa
15-12-2008
para navidad
marcos sierra
12-05-2012
porciones cero ?para que me proporcionan medidas de los ingredientes si no dicen las porciones cuantas son ?
