Panqueques de manzanas
Ingredientes
- ● 200 gramos de harina
- ● 2 huevos
- ● 200 cc de leche
- ● 100 gramos de manteca
- ● 200 gramos de azúcar
- ● 1 manzana verde
- ● 4 cdas de ron
- ● y 2 fuentes enmantecadas
Preparación
- En un bol, mezclar muy bien la harina, el huevo, la leche y la mitad del azúcar. Aparte, poner a calentar una sartén antiadherente con la mitad de la manteca y 50 gramos de azúcar. Cocinar unos minutos hasta obtener un caramelo.
- Pelar la manzana y cortarla en rodajitas finas. Verter la cuarta parte de la pasta sobre el caramelo de la sartén y distribuir encima la mitad de las rodajas de manzana. Una vez que la prparación comenzó a cocinarse de forma pareja, agregar otro cuarto de pasta, y cocinar unos segundos más.
- Dar vuelta el panqueque con una espátula, cocinar unos minutos más y deslizarlo sobre una fuente enmantecada.
- Repetir los pasos y preparar un panqueque más, con los ingredientes restantes.
- Rociar los panqueques con ron y flambearlos (encender hasta que se consuma el alcohol). Llevarlos calientes a la mesa.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
Sigue mirando más recetas!
7 Reseñas para Panqueques de manzanas
mariana de larios
03-10-2008
que es una fuente enmantecada y porque se puede sustituir
Moreno Trinidad :D
23-06-2010
Me encantoo,muy buena la receta ,la probe salio esquisita .
Muchas Gracias !
Triini ♥
gisel
06-11-2010
mañana lo hago y despues les cuento
Flor
09-05-2011
Salio muy rico! Excelente receta :)
yasmira hernandez
03-11-2011
que quiere decir las iniciales cc en la medida de la leche??
Roberto
05-11-2011
CC = ML = 1/1000 de litro
Andrea
08-01-2012
Gracias, pero expliquen cuantas porciones...
