Muffins salados
Te enseñaremos como hacer Muffins Salados para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- Harina 0000 260 g
- Polvo para hornear 3 cucharaditas (levadura quimica)
- Sal 1/2 cucharadita
- Azucar 2 o 3 cucharadas (yo no le puse)
- Queso cheddar o gruyere rallado (un queso bien sabroso) 90 g
- Huevo 1
- Leche 240 ml
- Manteca -mantequilla- derretida 85 g (use aceite)
- *yo le puse panceta ahumada picada, la saltee en la sarten hasta que quedo crocante,luego la coloque sobre papel absorvente
- *pimimiento verde picado, salteado en aceite de oliva o de maiz o neutro
- *a la harina le agregue pimenton ahumado, 1 cucharadita
Preparación
- queso rallado , agregamos la panceta y el pimiento verde
- En bowl aparte, batimos, apenas, el huevo con la leche y la manteca derretida .
- Si vamos a usar hierbas, las agregamos en este batido.
- Volcamos este batido dentro de los ingredientes secos.
- Mezclamos, integrando bien todo
- La preparacion queda grumosa, no es necesario batir, solo integrar muy bien.
- Rellenamos los moldes de muffins o de cake/budin.
- Cocinamos en horno a 180°C durante 20-25 minutos, hasta que se doren.
- Comerlos tibios o a temperatura ambiente.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Muffins Salados
jorge
29-10-2011
se me pega la masa en los moldes(pirotines) que puedo hacer?
