Mousse de espárragos y gambas
Te enseñaremos como hacer Mousse de espárragos y gambas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Un kilo de espárragos de lata
- ● 700 grs. de gambas
- ● 350 grs. de nata líquida
- ● 10 huevos
- ● Sal
- ● Mantequilla
- ● Pan rallado de molde
Preparación
- Cortar los espárragos y meter en el vaso de la batidora. Triturarlos. Pelar las gambas y tirturarlas en la batidora. Batir los huevos añadiéndoles un poco de sal.
- Después se le añade el puré hecho con las gambas y el de los espárragos. Meterlo en un molde a horno 225 grados al baño María durante una hora.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.5 Estrellas de 5 (2 votos)
