Milanesas de berenjenas
Te enseñaremos como hacer Milanesas de berenjenas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 4 berenjenas
- ● 2 huevos
- ● 1 diente de ajo y 1 cucharada de perejil picados
- ● Sal y pimienta: a gusto
- ● Pan rallado: cant. necesaria
Preparación
- Pelar las berenjenas, cortarlas a lo largo en tajadas finas, colocándolas en salmuera durante una hora. Lavarlas y escurrirlas en una servilleta.
- Batir el huevo con sal y pimienta, agregándole el ajo y el perejil picados. Pasar las berenjenas por este batido y luego por el pan rallado. Freirlas en aceite caliente.
- Servir decoradas con trocitos de lechuga y queso. Puede gratinarse el queso en el horno.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
