Milanesas de berengenas
Te enseñaremos como hacer Milanesas de berengenas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 4 berenjenas
- ● 2 huevos
- ● 1 diente de ajo y 1 cucharada de perejil picados
- ● Sal y pimienta: a gusto
- ● Pan rallado: cant. necesaria
Preparación
- Pelar las berenjenas, cortarlas a lo largo en tajadas finas, colocándolas en salmuera durante una hora. Lavarlas y escurrirlas en una servilleta.
- Batir el huevo con sal y pimienta, agregándole el ajo y el perejil picados. Pasar las berenjenas por este batido y luego por el pan rallado. Freirlas en aceite caliente. Servir decoradas con trocitos de lechuga y queso. Puede gratinarse el queso en el horno.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Milanesas de berengenas
patricio Cleaver
29-01-2009
Nada mas rico que unas buenas milanesas de berenjena.Eso si van muy bien acompañadas con un buen vino tinto
CONCEPCION MEJIA GARCIA
15-12-2009
es una receta muy sencilla facil de hacer y los ingredientes tambien se tienen a la mano en casa; ademas son necesarias recetas faciles de cosinar por el tiempo que no se tiene pero ademas son muy nutritivas. gracias
