Mermeladas de piña
Ingredientes
- ● 1 piña grande, pelada y rallada por la parte gruesa del rallador
- ● 1 camote amarillo pequeño
- ● Azúcar al gusto, dependiendo de la piña (generalmente se usa el mismo peso que la fruta)
- ● Jugo de ½ limón
Preparación
- Colocar la piña rallada gruesa en una olla. Pelar el camote y rallarlo fino. Colocarlo en la olla encima de la piña.
- La acidez de la piña no permite que el camote se oscurezca. Tapar la olla y llevar al fuego mediano.
- Llevar a hervir y agregarle el azúcar encima, gradualmente.
- Una vez que el azúcar haya penetrado, comenzar a mover con una cuchara de madera. Cuando la mermelada esté con la consistencia de una compota, probarla y agregarle más azúcar si fuese necesario.
- Mover frecuentemente la mermelada para evitar que se pegue a la olla. Al final es mejor moverla todo el tiempo. Una vez que tenga el punto deseado agregar el jugo de ½ limón, dejar que dé un hervor y retirar del fuego.
- Dejar enfriar y proceder a envasar.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.2 Estrellas de 5 (6 votos)
Sigue mirando más recetas!
40 Reseñas para Mermeladas de piña
loyda
23-10-2010
para q se le pone camot??? si yo la preparo sin camot ..........
bueno eso es de cada gusto bey esta muy buena la pagina bey.
angelica
02-11-2006
que es camote que otro nombre tiene vivo en colombia
nadia
02-11-2006
que es camote con que lo sustituyo
any
19-12-2007
ps tengo una duda se pone canela nose pork tengo esa idea
any
19-12-2007
por k camote
Charito
11-06-2008
que es camote y con que lo sustiyuyo
angelito
17-09-2008
oe taraos comono van a saber q e s camote
marco
10-02-2009
puez yo opino que esta muy bien esta paguina porque aprendez a hacer muchas recetas gracias
junior zang
21-05-2009
todoas las resetas de mermeladas de piñas
junior zang
21-05-2009
todoas las resetas de mermeladas de piñas
betania
05-06-2009
la piña no me gusta por que es carranchosa ok
gloria
29-08-2009
que mopdo d preparar una mermelado
en cerio una gran felicitacion
bueno
bay
lilia
23-09-2009
En vez de camote no es mejor agregarle manzana?
tiofilo el teporocho conocido tambien co
14-12-2009
lo que no entiendo por que le ponen camote si tanto desmadre por que nole agregan tambien mariguana y la cocaina como grenetina
Ratatouille
25-02-2010
mm me lo sabia en olla hirvirndo se le agrega azucar despues se le agrega la piña bien picada (finitas) y se le menea ..pero no recuerdo que lleva mmm creo que me faltaba otro ingrediente no se si era maizena natural
paos
20-06-2010
no se le agrega algun conservador? aproximadamente cuanto tiempo se puede consumir?
blanca estephania balderas medina
22-09-2010
chale kien no sabe k es un camote
neta kj se pasan pero esta bn la pajina jaja y me a yudo a mi tarea jjjjjjjjjajajajajajjjjjjjjj
jhoimer arleys
27-09-2010
¿Qué es camote y con que se pede reemplazar al no haberlo?
flora
12-11-2010
El camote es como una papa o patata pero naranja y es dulce bien sabrosa cocida con azucar.
maricarmen
25-11-2010
mmmmm esta bn todo pero tengo unas dudas que es camote y donde lo consigo que es hervor y que es compota
alejandra
21-02-2011
el camote es la papa dulce (sweet potato) pero que yo sepa la mermelada de pina solo lleva pina azucar y maizena y si acaso un poco de vainilla porque entoces seria dulce de camote....
mimi
16-03-2011
ke bien keria hacer empanadas de piña y no sabia como hacer la mermelada pero ke buena honda ke exista esta pagina felicidades
marisol
21-03-2011
para que
es el
camote
amarillo
esa es mi duda
gracias pero le h
hice co otras cosas y funciona pluhtna
beliyesal
12-06-2011
camote es :El camote hace miles de años en esta parte del continente, siendo alimento importante para los pobladores de la costa; posteriormente se extiende a los valles interandinos cálidos en la selva amazónica. Es una raíz reservante con alta concentración de azucares, caroteno y provitamina A.
belinyesalv
12-06-2011
lo consiges en el mercado, hervor es:Las comidas hervidas son cocinadas en agua o caldo sazonado luego de que éste llegue a su punto de ebullición, 100 °C es q cocine bien,compota es:es un postre casero que tradicionalmente se ha hecho de manzana, pero que se hace igualmente de distintas frutas (manzana, melocotón, albaricoque, pera, membrillo, ruibarbo, frutas rojas). Es un alimento de consumo habitual en países como Francia y Alemania, es como un pure de frutas =)
DAYANA
19-07-2011
se le pone gelatina simple y les quedara espectacular
aneliii :)
15-11-2011
shaalee asiendo tareaas :( muii bien las rercetass
elizabeth
29-11-2011
q bueno q pucieron como acer la marmelada de pina por q la nececito para acer empanadas borrachas para los quince de mi hija muchas gracias.
violeta
14-12-2011
soy de VENEZUELA necesito hacer una mermelada de piña, pero no se q es un camote???????????
rossana gzz.
06-02-2012
para que utilizas elcamote . es para que tenga consistencia la mermelada?
olga
30-04-2012
el camote es la batata.
olga
30-04-2012
el camote es la batata.
pablo III
12-06-2012
el camote es •mentira, embuste, bola, trola
•bulbo, batata
QUETY DE MASLOW
21-01-2013
MMMMM X.....Q EL CAMOTE PEQUEÑO
fer
27-08-2014
esta muy bien
FERNANDO TORRES LUNA
27-08-2014
EL CAMOTE ES LO Q MAS ME GUSTA ES MI BICIO
jose trejo villegas
27-08-2014
fernando no es sierto ati te gusta la mermelada de chile
MARI TORRES
27-08-2014
A MY ME PARESE MUY BIEN
francisco villegas
27-08-2014
estoy de acuerdo contigo jose
ALE TRINIDAD
27-08-2014
NO MANCHEN NO DIGAN SUS VERDADES
