Mermelada de naranjas
Te enseñaremos como hacer Mermelada de naranjas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 kilo de Naranjas amargas
- ● 1 limón grande
- ● 2 y 1/2 ltrs de agua
- ● 1,9 kg de azúcar
Preparación
- Cortar las naranjas al medio. Exprimirlas y colar el jugo en una olla. Si quiere, cortar las mitades de las cáscaras de naranja en tiritas muy finas y sumarlas a la olla.
- Cortar el limón por la mitad y luego en rodajas muy finas. Colocarlas en un lienzo junto con las semillas de las naranjas. Cerrar formando una bolsita y atarla a la manija de la olla donde se cocina el dulce (la bolsita dentro de la olla y el hilo afuera).
- Agregar el agua y llevar a fuego fuerte. Cocinar hasta que rompa el hervor, bajar el fuego y hervir 2 horas más (debe reducirse a un tercio).
- Retirar la bolsita con las semillas, exprimiendo bien el jugo. Incorporar el azúcar y cocinar a fuego lento, revolviendo, hasta que se disuelva. Logrado ese punto, subir el fuego y hervir sin revolver durante 20 minutos, cuidando que no rebalse. Colocar una cucharada de mermelada en un plato frío y trazar un surco con el dedo. Si no se junta, está lista. Envasar en caliente hasta 2 centímetros del borde del frasco.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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3 Reseñas para Mermelada de naranjas
violeta peralta
22-05-2009
me gusta mucho hacerles mermeladas a mis hijos me gustaria tener muchas recetas gracias
ISABEL
28-11-2009
cuánto riinde esta receta, por que quiero hacer aproximadamente 10 frascos de maermelada para regalar...gracias
norma
07-07-2011
me gusta muy clara la explicacion y facil de encontrar
