Menestra de guisantes y huevo

Te enseñaremos como hacer Menestra de guisantes y huevo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Por Sofia Gonzalez | Actualizado el 23-03-2006
Menestra de guisantes y huevo

Ingredientes

  • ● 1/2kg de guisantes a ser posible frescos
  • ● 1 huevo por persona
  • ● 3 dientes de ajo
  • ● almendras (unas 25 aprox.)
  • ● pan
  • ● sal
  • ● aceite
  • ● vino blanco

Preparación

  1. se frie en una sarten los ajos pelados y enteros,las almendras y el pan
  2. el pan se reserva,los ajos y las almendras se trituran
  3. en una cacerola se ponen los guisantes con aceite, sal y un chorreon de vino blanco
  4. cuando casi esten cocidos se le añade el majado de ajo y almendra
  5. se tritura el pan y se la añade a los guisantes
  6. se añade un huevo por persona y se cuaja

Información adicional

  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)

No hay comentarios en la receta

También te encantará