Menestra de guisantes y huevo
Te enseñaremos como hacer Menestra de guisantes y huevo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1/2kg de guisantes a ser posible frescos
- ● 1 huevo por persona
- ● 3 dientes de ajo
- ● almendras (unas 25 aprox.)
- ● pan
- ● sal
- ● aceite
- ● vino blanco
Preparación
- se frie en una sarten los ajos pelados y enteros,las almendras y el pan
- el pan se reserva,los ajos y las almendras se trituran
- en una cacerola se ponen los guisantes con aceite, sal y un chorreon de vino blanco
- cuando casi esten cocidos se le añade el majado de ajo y almendra
- se tritura el pan y se la añade a los guisantes
- se añade un huevo por persona y se cuaja
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
