Lomo a la ciruela
Te enseñaremos como hacer Lomo a la Ciruela para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● dientes de ajo, 4 piezas
- ● cebolla, ½ piezas
- ● ciruelas pasas, 1 taza y media taza
- ● rama de tomillo, 1 rama rama
- ● vinagre de vino, media taza taza
- ● zumo de uva, 2 tazas taza
- ● lomo de cerdo abierto en sábana, 5 Kg
- ● ciruelas pasas deshuesadas, 10 piezas
Preparación
- Batir los ajos, la cebolla, la taza y media de ciruelas pasas, el tomillo, el vinagre y el zumo de uva hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Rellenar el lomo con las 10 ciruelas, enrollarlo. Poner el lomo en una bandeja grande, bañarlo con el líquido y cubrirlo con papel de aluminio. Hornearlo durante 1 hora y media.
- Cortar el lomo a rodajas
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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3 Reseñas para Lomo a la Ciruela
Brisa
30-12-2010
me parese excelente receta y lo voy apracticar para una sena
karla
27-12-2011
espero que este si me salga bien, porque ya lo hice con otra receta y no me quedo, sabia bien feo... hay si me queda les publico :)
ayerim naranjo
29-12-2011
esta receta la preparare en la cena del 31, deseenme muuuuuuuuucha suerte. y gracias por el espacio... :)
