Gelatina de tuna
Te enseñaremos como hacer Gelatina de Tuna para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 60gr de grenetina Duché
- ● 1/2 taza de agua fría
- ● 1 y 1/2 litros de agua
- ● 1/2 kg de azúcar
- ● 1 kg de tuna
- ● 1 tuna roja o verde para decorar
- ● 1 molde de aluminio o plástico de 2 litros de capacidad
Preparación
- Hidrata la grenetina en el agua fría durante 5 minutos y disuélvela en baño María. Reserva.
- Hierve el agua con el azúcar, al soltar el hervor retira del fuego y deja tibiar. Enseguida,
- incorpora la grenetina hidratada y mezcla hasta disolverla perfectamente.
- Licua la mezcla anterior con las tunas y cuela.
- Vacía al molde previamente humedecido con agua y refrigerado 2 horas antes.
- Refrigera hasta que cuaje por completo y desmolda sobre un platón.
- Decora el centro de la gelatina con ruedas de tuna o al gusto.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
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1 Reseñas para Gelatina de Tuna
carlal trelles sandoval
02-11-2011
buenasa la receta
