Galletitas finitas con harina integral
Te enseñaremos como hacer Galletitas finitas con Harina Integral para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes
- ● levadura 40 gr
- ● agua 500 cc
- ● azucar 1 cucharadita
- ● aceite de oliva 75 cc (use de maiz)
- ● manteca 15 gr (mantequilla)
- ● extracto de malta 1 cucharadita (o miel)
- ● harina 500 gr harina blanca y 500 gr harina integral =1 kilo en total
- ● sal 15 gr
Preparación
- Disolver la levadura en en 100 cc de agua tibia, agregarle el azucar, mezclar , cubrir y dejar fermentar (10 minutos aprox)
- Agregarle el resto del agua, el aceite, la manteca blanda y el extracto de malta, unir todo e incorporar gradualmente las harinas con la sal. Formar un bolllo tierno, amasar solamente 2 minutos.
- Cubrir y dejar descansar durante 20 minutos.
- Dividir la masa en varias partes y estirarla muy fina sobre la mesa enharinada, tambien se puede estirar con la maquina de hacer pastas. Pinchar la masa y cortar del tamaño y forma elegida.
- Colocarlas sobre placas aceitadas (la cocine sobre silpat o sobre placa limpia sin nada y no se pegaron).
- Hornear de inmediato, horno 160°C durante 30 minutos aproximadamente, deben dorarse levemente.
- Los sobrantes de masa, los encimamos y volvemos a estirar
- El autor de la receta dice que son ideales para acompañar comidas livianas e integrar paneras surtidas
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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3 Reseñas para Galletitas finitas con Harina Integral
alejandra
27-11-2007
gracias por este recetario es realmente importante.
carinos ale
gilda
14-09-2008
necesitamos recetas no muy complicadas y para ciertos eventos...como ejem...bodas, 15 años. bautizos, cumpleaños..gracias
rbtqNWpsZPgxNII
29-07-2012
Hola! Si descargaste el dirniocacio directamente desde la aplicacif3n, me parece que se utiliza autome1ticamente, aunque no estoy 100% seguro.Si te aparece en rojo, intenta con PulWifi, aunque lo me1s seguro es que no se pueda con este me9todo ando pendiente de investigar me9todos un poco me1s verse1tiles