receta de Galletas de mantequilla y azúcar

Galletas de mantequilla y azúcar

Te enseñaremos como hacer Galletas de mantequilla y azúcar para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Galletas de mantequilla y azúcar:

  • ● 2 ½ tazas de harina
  • ● 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente
  • ● 1 ½ tazas de azúcar
  • ● 1 huevo, ligeramente batido
  • ● 1 cucharadita de vainilla

Como hacer Galletas de mantequilla y azúcar:

  1. Batir la mantequilla con el azúcar en la batidora hasta que esté suave. Agregar el huevo y la vainilla y seguir batiendo hasta mezclar.
  2. Colocar la harina en un recipiente y hacer un hueco en el centro.
  3. Agregar la mezcla de mantequilla y azúcar y mezclarla con los dedos solamente hasta que la masa se una. No trabajar demasiado la masa con las manos, o se endurecerá. Dividir la masa por mitad y envolver y refrigerar durante 30 minutos.
  4. Estirar la primera mitad de la masa con un rodillo ligeramente enharinado y sobre una superficie enharinada.
  5. Cortar círculos de aproximadamente 5 cm (2 ½ pulgadas) y colocarlos en una placa de horno sin engrasar, con una separación de 3 cm (1 ½ pulgada) entre galletas.
  6. Hornear las galletas en horno precalentado a 350°F (180°C) por 12 a 15 minutos.
  7. Retirar del horno y reposar un minuto. Trasladar las galletas a una rejilla y enfriar completamente. Guardar en un recipiente hermético.
  8. Aproximadamente 36 a 40 galletas
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 4.5 Estrellas de 5 (15 votos)
  • Enviada por: Karina Usher
  • Publicada el: 15-06-2006

También te puede interesar


Hay 79 comentarios en la receta de Galletas de mantequilla y azúcar

me encanto la receta, me encanto encontrar esta pagina gracias me fue muy util

isela flores el 03-12-2006

HOLA, ESTOY SUPER CONTENTA DE HABER ENCONTRADO ESTA PAGINA, GRACIAS A QUIEN HIZO POSIBLE ESTE HERMOSO REGALO, PUES GRACIAS A UDS, TENGO MUCHA VARIEDAD DE RECETAS QUE HE REALIZADO YA.
MIL GRACIAS Y FELICIDADES

RUBY el 12-09-2007

mi vida es mas facil sana natural y divertida con ustedes, gracias por existir y llenar mi existencia con estos dulces consejos.
dios bendiga américa y vuestra pagina

pili el 27-11-2007

prepare esta receta y las galletas me quedaron riquisimas estoy muy contenta con esta receta gracias por su buenisima receta los felicito.

Maria Hueso el 13-12-2007

hola soy camila de 11 años y con flor decidimos hacerle una sorpresa a la mama e hicimos esta receta y todabia esperamos los resultados
bye bye 14/12/07

camila el 14-12-2007

pues creo que soy el primer hombre que pone un comentario, y gracias a las recetas, que una amiga se me va de viaje unos días, y quería darle algo que le gustara y que lo sintiera muy personal, y creo que cocinarle algo que se que le gusta le dará ánimos, pues modificare un poco la receta, y jugare agregando ingredientes, si me queda algo bueno pues les paso los tips

Alejandro el 11-01-2008

no me gusta la receta la masa no se puede unir con tanta harina

sho el 20-01-2008

es un asko repugnah

no se puede unir ace fAlta leche

melisa el 20-01-2008

estan bien las recetas pero por favor que sean un poco mas facil al explicar

maria el 20-01-2008

Hice las galletas y de sabor estan muy ricas, pero me quedaron muy duras,qué grosor debe llevar la galleta? Hice unas más delgadas pero de todas formas quedaron muy duras. Gracias

edna el 13-02-2008

esta receta , es muuy buuenaa , y la disfrutee mucho ,

simplemete graciias .

rocio el 17-02-2008

No se como van a salir, pero las coloque muy cerca en la fuente y ya estan todas pegadas. Las vamos a comer igual!!!!

Alejandro el 21-02-2008

perfecto estas galletas me encantan,me gustaria saber como se prepara la masa de popusas...

adriana carranza el 25-02-2008

es una manera de convivir con la familia en la elaboracion, creando figuras y cortes con circulos, si le untas yema de huevo encima con brochita y le polvoreas canela saben riquisimas si tu horno tiene asador en la parte de abajo para dorarlas.

racines el 25-03-2008

esta my bien la receta como tips para los que les quedan duras las galletas despues de que se agrega la harina no se debe batir tanto solo en forma envolvente

JAZMIN el 25-04-2008

la verdad que encerio esta receta toene mucha arina pero vamos aver


soy melisa de 10 años

melss el 09-06-2008

Yo probe ponerle una medida de flujo vaginal y me quedaron sabrosisimas!!! saludos!!!

cristian el 12-06-2008

una pregunta deve de quedar como aquada la masa? asi me salio todabia no ago las galletas pero aver como me sale

ivonne el 07-07-2008

me encantaron tus galletaas

camila el 04-08-2008

hola!!tenesmos 12 años y son las primeras galletitas que vamos a hacer para tomar el te\\\'.hojala nos salgan,estan muy buenas las recetas,un beso

flor y jael el 17-08-2008

Estamos preparando la receta, espero que nos salga bien. Espero que algun administrador se tome el trabajo de leer los comentarios y borre lo comentado por Cristian que creo que no tendria que postear mas si no le gusta la pagina que no la vea.

Avril, Mercedes y Gabriel el 27-08-2008

Yo no he hecho la receta, pero algunos dicen que tal vez sea demasiado harina, me podrian comentar cual ha sido el error?
Creo que es de muy mal gusto, falta de respeto y el comentario de Cristian dice mucho de la falta de educaciòn y de los valores que tiene esa persona, ojala puedan borrarlo.

Dalia el 12-11-2008

es bueno q algunas personas hagan el favor de ayudarnos colocando recetas y tips para nuestro beneficio .... lo malo son los comentarios falta de fundamento y de madures comoi ese q coloco ese supuesto cristian igual intentenlo y a disfrutar el momento con practica podemos hacer muchas cosas

betty el 19-12-2008

no son 2 1/2 de harina son como 5 que ay que echarle y la masa no debe de quedar acuosa como dice en un comment ay arriba, vamo a ve si se ponen a decir las bainas como son no me hagan gastar mi ahrina en valde o al pedo o d valde o cmo quieran saludos desde el caribe**con monchis en la cabeza**

Ramiro el 19-12-2008

YO HICE LA RECETA Y QUEDO BIEN.TIPS:PARA QUE NO TE QUEDEN DURAS LAS GALLETAS NO BATAN MUCHO LA HARINA SOLO HASTA QUE SE DESHAGAN LOS GRUMOS.LA CANTIDAD DE HARINA ESTA BIEN,NO ES MUCHA.PREFERIBLE QUE EN LUGAR DE ESTIRAR LA MASA CON RODILLO,ES MAS FACIL DESPUES DE QUE LA DEJAN REPOSAR LA MASA CON LA AYUDA DE UNA CUCHARA SOPERA PONERLA EN LA CHAROLA ENGRASADA Y ENHARINADA,LA MASA EN EL HORNO SE ENTIENDE SOLA POR EL CALOR Y FORMA LAS GALLETAS REDONDAS,ASI SE EVITAN ENSUCIAR TANTO.LAS GALLETAS NO LLEVAN LECHE NI AGUA PORQUE QUEDAN DURAS Y ADEMAS NO SE PUEDE TRABAJAR CON LA MASA.

sol el 20-01-2009

ya prepare la receta pero la primera vez me quedo muy duro,
pero su le pones polvo de hornear y un poco de !@##$$$ se pone riquisimo

daniela isabel el 11-02-2009

Me encanta esta receta... es facilisimo y pude hacerla con mis nenas...

Laura el 12-02-2009

somos hermanos, y decidimos cocinar algo facil y rico, con amor.
fuimos bien obedientes, y nos quedaron geniales.

gracias :)
momentos familiares TOOODO EL RATO!

cota y patito el 11-03-2009

voy corriendo a realizar la receta.despes les cuento como me salio.

valeria el 17-05-2009

no es muy exacta la receta le falta un poco de harina pero sale rica .gracias

rosma el 25-05-2009

estoy super contento q encontre esta receta tengo un ..

lucas de pan el 07-07-2009

buano aca buelvo qiero decie q sta muy buena esta receta tengo un tractor amarillo .... busco novia q me ame ovio yo tambien la voy a amar aca le desjo mi eme lucas_5_96@hotmail.com chicas vengan.. y las llevo a dar una buelta en mi tractor otra cosa la caca de caballo es muy rica pruebenlan

lucas de pan el 07-07-2009

hola buenas noches yo no puedo comer harina quisiera saber si puedo sustituir la harina de la galleta por otra cosa la azucar lo puedo sustituir por splenda la leche por sustituto de crema pero la harina no se por que sustituirla me puedes ayudar gracias

leidi el 13-08-2009

peRO las galleTas nO yeban leche ?? en la prepaRaciioN?

xitlalic el 21-11-2009

ME QUEDARON BUENISIMA A TODOS LE ENCANTARON GRACIAS

stefany el 07-02-2010

es una cajada no saben hacer nada bn
no entro mas le copian a los demas

copiones

jajajaja el 22-03-2010

ya las hize woooo estan super facil y kedaron riquisimas grax ya q es mi primer aiversario de bodas y mi esposo queria q le regalara unas galletas echas con mis manos y elegi estas ya q es como nuestra relacion dulce suavicita media pegajosa pero al final riquisima asi q por lo menos ya tengo seguro un año mas de matrimonio jajajjaja grax y suerte

GABY el 12-04-2010

Me acabo de comer las galletitas....me quedaron muy buenas, las hice con mi hija Catalina y 2 amiguitos de ellas, le agregaron mostacillas de colores y chubi, quedo genial.
Un dato: las galletas no son blandas, las galletas tienen q ser crujientes, pero no duras.....ok!!!!! solo son 10 minutos despues se retiran y al estar en contacto con el O2 se ponen crujientes. A lo mejor algunos se les pasa la mano con el horno o son demasiadas delgadas....... ESO un besos a todos

raquel el 19-05-2010

Gracias por la receta!!!! es maravillosa!!!! a decir verdad nunca me había animado a hacer nada de postres y de repente al ver esta receta me anime y resulto la sensación de mi familia!!!!! tengo que hacerlas de dos a tres veces tanto en mi casa (mi esposo) como para mi mamá, mis sobrinos, hermanos, cuñados!!! que tal????? ahora soy experta en galletas!!!!! mil gracias.

Jenniferjaro el 24-05-2010

Ah!!!! otro dato: les disminuí media taza de azúcar y a veces las hago con un poquito de mermelada de fresa en el centro o les coloco trozos de chocolate!!! hasta me han dicho que parecen de pasteleria o de otro establecimiento comercial!!!! atrevanse a provarlas!!!!!!!! son deliciosas!!!!!

Jenniferjaro el 24-05-2010

y que se hace con la otra mitad de la masa? no entiendo mucho

persona(: el 28-06-2010

pues estoy probando la receta y hasta ahora la masa se ve vien trate en medida de lo posible de no trabajarla mucho espero me queden lo mejor es que la prepare con mi hija asi que como queden creo que las vamos a disfrutar a y ojala puedan borrar los comentarios de CRISTIAN q la verdad ni al caso.

jessy el 13-07-2010

hola saludos a todos los q se toman la molestia de leer los comentarios, si les sale muy duras solo reduscan un poco el azucar y manejen la masa en una superficie q no sea de madera ya q se calienta mas la mantequilla saludos bay.

mayra el 11-08-2010

Es muy desubicado el comentario de cristian y bueno alguien que tiene esa mal educacion probablemente salio de un repollo o tal vez de un basurero bueno , saludos señor repollo :D

Fernanda el 18-12-2010

ola soy una señora casada tengo 3 niños y una niña
esta navidad quise aser algo rico para la familiaa
asi que busque recetas y encontre esta
es mooe buenaa esta facill y quien diga que no es por que
no siguio los pasos a aseguir y esta mal no agan caso
y ustedes que escriben mensadas vallanse a otra pagina

alondraa lopes espi el 28-12-2010

muy muy buena la raceta la hare en mi casa nn

anonima el 30-12-2010

a a a mi familia le an encantado son delisiosas

arisna m el 30-12-2010

delisiosas

delisias maria tereza el 30-12-2010

mmmm... muy ricas delisiosas



atte Deli Siosas Alvarado Gutierre

Deli Siosas Alvarado Gutierre el 30-12-2010

que lindo que belleza
que RICAS ESTAN ESTAS GALLETAS

pd: RIMA

mi belleza alzuas minsado el 30-12-2010

a las que le quedan duras las galletas... usen mantequilla es la ideal y si van a usar margarina fijense que tenga al menos 80% de aceite ya que las que tienen mas bajo porcentaje son para usar en la mesa y no para hornear, ya que es necesaria la grasa. veran que ya no les qudan duras sus galletas..saludos

palmmita el 04-02-2011

bueno me gustaron muchooooooooooo las galletas pero lastima que no tengan otras mas

alexandra el 06-02-2011

holaaa!! esta fue la primera vez que hice algo en la cocina, y decidi incursionar con estas galletas!
la verdad creo que a la receta le hace falta mas harina, porque nunca las pude amasar, la masa estaba muy blanda! asi que tuve que hacer bolitas con la masa y pasarlas por mas harina...
pero a pesar de todo SALIO PERFECTO y hasta mis vecinos quedaron pidieron por mas... QUEDARON DELICIOSAS!

ahh y para que no queden duras, solo hay que sacarlas del horno cuando estan un poco blandas aun, cuando se enfrian es que se endurecen (:

Meli el 13-02-2011

puedo poner las galletas sobre un charol para meterlas al horno

yuly el 07-03-2011

Una pregunta la mantequilla sin sal que dice ahi es la manteca comun?

Virginia el 12-03-2011

me encantaron


atte: la mami

yorleidy katherine caballero gomez el 15-05-2011

hola que buena receta gracias por compartirla atte .desde wisconsin milwuakee.

maria guzman el 24-05-2011

muy bien¡¡...-es re facil para mi¡¡¡jajajaja hacer la masa.♥

candù avila el 27-05-2011

muy buena la receta solo que parecian cd's mis galletas de todas maneras muchas gracias

EL ADMI el 30-07-2011

personal:( tienes razon, q se hace con la otra mitad de la masa?????

leya el 08-11-2011

Está muy buena la receta me encanto

Cecilia el 02-12-2011

la vdd no me sirvio de mucho la receta, quedaron medio feas las galletas, lo volvi a hacer con otra receta y me salieron muchisimo mejor sorry!

ibaan el 13-12-2011

Pues la cantidad de harina que indica la receta no es precisamente la verdadera vienen siendo como 4 tazas de Harina y se utiliza es la yema del huevo porque la clara se endurece al secarse y es mas practico para decorar galletas..Le faltan muchos detalles a esta receta.

Alexandra el 17-12-2011

estoy apunto de acerlas ok aver como salen

lili el 20-12-2011

POR FAVOR ME PODRIAN DECIR LA RECETA PA COMER CHEPA CON PAN

cristian el 05-02-2012

Bueno, bueno depues de muchho me decidi a hacer unas ricas galletas la receta que hice fue pareciida a esta y la estoy todavia mejorando x que poco a poco entiendes como deben de ir los ingredientes , no se preocupen si no se puede moldear la harina haci es la consistencia Perfecto! solo coloquen un poco de harina en su mano y no se les pegara podran hacer unas ricas galletas, la azucar la tienen que diluir muy bien con la mantequiila,solo llevan las llemas de huevo es muy importante dejar reposar x 30min la harina antes de hornear, precalentar el horno y pueden agregar una cucharadita de polvo para hornear... les aseguro que quedaran muy DEliciosas... espero les sirvan mis consejos yo apenas llevo 2 intentos pero ah mejorado la receta...!!!

Itziita el 08-02-2012

Por favor me podrian ayudar? la masa no se me une que hago? NECESITO AYUDA AHORA!!!!

sofia el 29-02-2012

Hola, la verdad salieron muy ricas a mi familia les gustaron, pero siento que les sobra azúcar ): aun así ricas!!!GRACIAS!

Tory el 04-05-2012

ooooooooooooo la wea rik q qeda pa chuparce las pechugas se qmaron todas las weas ma penca la receta

ROSA MELTROSO el 21-05-2012

la harina:¿leudante,3 ceros,4 ceros,comun?

martin el 10-06-2012

Definitivamente alejandro no eres el único hombre en poner un comentario

diego el 20-08-2012

:DD muy buena receta tngo 17 años i estubo uff... xD i soi hombrepero es divertido cocinar

Abraham el 23-08-2012

Jeje genial receta siganme @aponte_alfonso

diego el 16-10-2012

muy bueno y muy rico

tiara el 01-12-2012

Hola muchas gracias por esta maravillosa receta de galletas que me comeré con tanta armonía y felicidad. Me encantan las galletas así que muchas gracias y que tengan una feliz Navidad y recuerden que dios nos ama y nos desea lo mejor

Harry potter el 16-12-2012

HOLA MUY RIKA LA RECETA ESTABA BUSCANDO PARA HACER CON MIS BBS Y HACI Q LAS HARE YA Q VI MUCHOS COMENTS Q DECIAN Q ESTABA RIKISIMAS GRACIAS :)

KARICIA el 26-01-2013

hice la receta sin alterar nada y me quedaron super ricas y bien formaditas. muchas gracias a la persona que la publico.

yamilet el 10-11-2013

La receta es muy buena, el problema es que la masa tiene que estar en la nevera una hora, es por esto que las galletas se ponen duras, pues si solo se dejan las galletas 30 minutos, la masa no puede terminar de unirse, y por consiguiente, quedan muy flojas o muy duras, lo digo por experiencia pues las hice primero a 30 minutos, y luego a una hora, pero el sabor es muy bueno, gracias por la receta.

La el 02-02-2014

bueno yo venia buscando algo facil barato y rapido bueno eol contre en youtobe unos programos de su misa intentenlo

anh el 03-02-2014