Galletas de miel
Ingredientes
- ● 1 kg harina
- ● 2 huevos
- ● 250 grs de margarina
- ● 1 taza de azúcar
- ● 1 taza de miel de aveja
- ● 1 limón grande y jugoso
- ● 2 cucharaditas colmadas de vicarbonato
- ● 2 cucharaditas colmadas de canela en polvo media cucharadita rasa de clavo de olor
Preparación
- 1:Calentar la miel a baño Maria,cuando ya estee caliente, agregar el azúcar, revolver bien , hasta que se junte azúcar y miel. enseguida agregar margarina juntar y retirar.
- 2:Enfriar esta mezcla hasta que se enfrie. siempre revolviendo y dejar reposar en refrigerador x 1 hra.
- cuando la vaya a utilizar esta mezcla , revuelvala muy bien, hata que quede una consistencia espesa y sin grumos.
- 3:Colocar en un bol, harina hacer un oyito en el medio , colocar el resto de los ingredientes secos , huevos la rayadura del limón y el jugo colado.
- 4:Unir con las manos,agrega ,la mezcla anterior .
- Formar una masa estirar y cortar las galletas.
- llevarlas a horno caliente .de 250 grados x 10mn mas o menos .
- decorar con glace.
- quedaran duaras , despues de 3 dias se pondran blandas y muy deliciosas.
- Si desea mantenerlas por largo tiempo . coloquele 1/2 cucharadita de cardomomo.
- SUERTE.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4.7 Estrellas de 5 (3 votos)
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4 Reseñas para Galletas de Miel
pamela
21-01-2010
porque se deja reposar en el refrigerador ,por otro lado gracias por esta buena sugerencia de galletas
zaira
15-02-2011
¿TENGO QUE ESPERAR 3 DIAS SI O SI?
LOS NECECITO PARA MAÑANA :) ESPERO SU RESPUESTA
marcela
22-02-2012
hola te hago una pregunta puede ser una miel dura o tiene q ser na miel aguada digamos blandita
orieta
20-01-2015
la miel no es necesario que sea fresca la puedes poner abaño maria par derretirse y le puedes colocar unas 6 cucharadas de manteca a tu masa y veras como te quedan blanditas de un dia para otro. colocale un sobre de bicarbonato de 30 grs. todo y la cantidad de huevos debe de ser 3. espero te salga bien saludos.
coloca la harina en eun bol 6 tazas, mas 1/2 taza de azucar el bicarbonato, clavos de olor solo una pisca, 2 cucharas de imperial, 6 cucharitas de manteca los 4 huevos y la miel 1/2 kilo. se emzcla todo hasta que la masa te quede bien para amasarla si te falta harina le colocas para seguir amasando. una vez lista la puedes echar al refri por 1/2 hora luego la cortas en trozos la uslereas y la cortas con moldes. espero te quede rica. quedan blanditas enseguida, saludos
