Fetuccini alfredo
Te enseñaremos como hacer Fetuccini Alfredo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 340 gr. de Fetuccini.
- ● 90 gr. de mantequilla sin sal.
- ● 150 ml. de nata de leche.
- ● 1/2 cucharadita de sal.
- ● pimienta blanca molida.
- ● nuez moscada.
- ● 90 gr. de queso parmesano rallado.
- ● 2 Cucharadas de perejil.
- ● Ramita de perejil para adorno.
Preparación
- Cocer el Fetuccini seco (de 6 a 8 minutos) hasta que este "al dente" . Sacarlo del fuego y desaguarlo bien y volver a colocarlo en la olla ya seca. Aparte, en un sartén poner la mantequilla y la nata a fuego bajo. Cocer hasta que se derrita la mantequilla y se formen burbujas en la mezcla. Cocer un par de minutos más. Agregar sal, pimienta y nuez moscada. Sacar del fuego. Poco a poco agregar el queso revolviendo parmesano hasta que se homogeneice y se vea listo. En caso de ser necesario, volver a calentar brevemente para que el queso quede bien unido. (No dejar que se formen burbujas para que el queso no forme grumos y se ponga duro). Verter la salsa encima de los Fetuccini en la olla. Revolver con cuidado y a fuego lento de 2 a 3 minutos hasta que quede bien mezclado. Espolvorear perejil picado y adornar con la ramita de perejil (si se desea).
- Servir inmediatamente.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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4 Reseñas para Fetuccini Alfredo
Francelli
15-02-2008
donde compro el fetuccini ??.
y k es la nata de leche?
ddddd
11-03-2008
nata es igual a crema de leche...fetucchini es fideo ...bye
Carolina
16-07-2011
Llevaba mucho tiempo intentando conseguir una receta que fuera exacta al sabor que me encanta y ésta lo es. Gracias por compartirla!
-roOckerita-
29-09-2011
oigan me gusta la receta pero pueden poner una imagen de como se veria porfas
