Entomatadas norteñas
Ingredientes
- ● Tomates frescos al gusto
- ● 1 diente de ajo picado
- ● 1 a 3 cucharaditas de Maicena disueltas en agua
- ● Media cebolla en rodajas
- ● 2 a 3 cuacharaditas de azucar
Preparación
- Cocer los tomates con agua hirviendo, una vez que el pellejito se suelte se retiran de la lumbre, se les quita la piel, y se ponen en la licuadora, con el aguita con la que hirvió, el ajo y las cucharadas de maicena dependiendo si es mucha agua se va agregando mas, para que espece cuando este en la oya
- Se sofrie un poco la cebolla con muy poco aceite de oliva, ya que esta sofrito, se vacia la salsa que se licuó, ya colada menear con la cuchara y agregar un poco de knorr suiza, y el azucar, mover y despues vaciarle la lata chica de pure de tomate y dejar hervir
- En una sarten,a parte se firien tortillas de maiz, sin que queden muy duritas y se van escurriendo en un plato con toallas absorbentes para quitar el exceso de grasa
- Ya que la salsa hierva se va probando y se le va agregando mas azucar, knorr suiza o maicena , dependiendo el gusto y el espesor que se quiera lograr
- Se mete la tortilla frita dentro de la salsa de tomate luego se saca y con esta se van formando rollitos de tortilla rellenos de queso, se van poniendo en un refractario y ya cuando se tengan todos los rollitos de tortilla formados , se les agrega encima mas salsa de tomate, queso rayado y crema, y un toquecito de sal y pimienta.
- Servir calientitos para que el queso este derretido
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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23 Reseñas para Entomatadas Norteñas
nacho
24-09-2007
graciass a esta pajina pude acer mi tareaa sos una k-pa andrea
karla betancourt
06-10-2007
pongan recetas de salsas, por favor.
Mariana
27-06-2008
estuve buscando una buena receta para prepara entomadas pero me fue dificil ya que algunas eran muy complicadas y otras muy desabridas
pero les agradesco por compartir su receta me sirvio mucho y la cena quedo deliciosa :)
diana ramirez
14-07-2008
excelente!!!!!!!!!!!!!!!!!! un diez estan deliciosas mmmmm
danieeeee
14-07-2008
bien
Jorge Martinez
29-10-2008
Excelente!!!!! nunca había preparado entomatadas y siempre quise hacerlo, esta recta está muy fácil y quedan deliciosas... gracias por la aportación
rene
01-03-2009
de lo más rico que he probado en este tipo de comidas, mil gracias en mi casa me felicitaron porque quedaron riquisisisimas
Ame Lujan
16-04-2009
excelente receta ... me quedaron deliciosaaaaaas
Yoko
05-05-2009
Otra opcion aun mas facil pero igual de deliciosa es:
Hervir los tomates y luego licuarlos con un cuadrito de Consomate. En un sarten poner poquito aceite y freir (saute) cebolla cortada en tiritas. Agregar los tomates licuados a la cebolla y dejar hervir un ratito...Freir tortillas en aceite, que queden suaves y luego pasarlas por la salsa de tomate y rellenarlas de queso fresco rallado
Panchito
14-12-2009
gracias! ya me las he preparado y cenado jojojojo
ya no más comer sopas maruchan todo el día jejeje olvidé que Internet también sirve para este tipo de cosas, a ver que encuentro mañana en esta página para comer ;)
carLaa!!*
27-04-2010
quue estan bbienn chilas las recetas hahah!!!
byebyee,,:)
MeeDeri:)
27-04-2010
poes mme pusee aceer esa maravillosa recetaa
& poess mme quuedaron biien buenass
& tooos mme dijieron quue estaban biien buenas:)
saLe 1000 graciass!!!!!!!!!
att: mmederi cordovaa
byee:!!
byye
DIego
13-05-2010
estaria mejor si le pusieran una imagen ya que se explicaria emjor en la redaccion
juuanaa de laaa Olla
14-06-2010
amiigaa miia ttu receetaa noo mee guusttoo naaadaa
qmoo qqe aazuucaar!!!
@lizia
20-09-2010
esta super tu reseta amiga
bya ;)
nelly
01-02-2011
lazz vooi a cosinar ii cuand0o me lazz c0oma lezz vvoii a deciir a ke saben
nelly
01-02-2011
lazz vooi a cosinar ii cuand0o me lazz c0oma lezz vvoii a deciir a ke saben
hector
21-02-2011
buena redaccion para leerla y prepararla
Ed
08-05-2011
Algo confuso para los que somos neófitos en la cocina, por la puntuación, digo. Pero seguiré intentando.
Erik rodriguez
01-08-2011
hola soy de los pocos padres que le gusta cocinarles a mis hijos y de verdad estas entomatadas salen buenísimas.
margarito
01-10-2011
muy buena la receta la verdad es que yo las hacia sin maicena y quedan mas ricas cuando se le añade esta, muchas gracias.
veva83
25-10-2011
Que es 'sofrie'?
alondra
24-02-2012
muy buenas receta pero yo las ago diferent.
1. LA SALSA
solo corto 2 tomates en pequenos cuadritos y agrego un bote de pure de tomate y listo.
2. LA TORTILLA
pongo a calentar el aceite y cuando ya este caliente el aceite paso la tortilla rapido para que no se aga dura la tortilla la pongo en un plato para reposen un rato y voy haciendo los taquitos y los relleno de queso y listo... O lo pueden rellenar de carne molida o pollo como ust gusten...
SE ME HACE MAS FACIL Y MAS RAPIDA..
