Ensalada de mariscos
Te enseñaremos como hacer Ensalada de mariscos para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Langosta 290 gr
- ● Camarones 290 gr
- ● Salsa mayonesa 90 gr
- ● Apio 87gr
- ● Lechuga 145 gr
- ● Patata 235 gr
- ● Huevos 3 unidades
- ● Pimientos morrones 29 gr
- ● Perejil 2 gr
- ● Pimienta en grano 1 gr
- ● Sal 25 gr
- ● Laurel 1gr
- ● Vinagre 2 ml
Preparación
- Hervir la langosta y los camarones por separado durante 10 y 3 minutos respectivamente en agua con hoja de laurel, pimienta, vinagre y sal. Dejarlos refrescar, limpiar y cortar en pequeños dados.
- Lavar y pelar las patatas, cortarlas en dados pequeños, cocinarlas y dejar refrescar.
- Hervir los huevos durante 12 minutos, refrescar, descascararlos y cortarlos en cuartos.
- Lavar el perejil y el apio, cortar este último muy fino y reservar las ramas de perejil.
- Lavar la lechuga y cortar en juliana. Cortar los pimientos en tiras.
- Mezclar en un bolo de madera, cristal o cerámica los mariscos, con la patata, lechuga, el apio y la mayonesa.
- Decorar con los pimientos, huevos duros y las ramas de perejil.
Información adicional
- Porciones: 5
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
