Ensalada de garbanzos y queso mozzarella
Te enseñaremos como hacer Ensalada de garbanzos y queso mozzarella para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1/2 kilo de garbanzos ya cocidos
- ● 1 escarola (se puede sustituir por lechuga)
- ● 200 gramos de queso Mozzarella
- ● 1/2 lata de atún
- ● 4 tomates
- ● Menta
- ● Aceite de oliva
- ● Vinagre
- ● Sal
- ● Pimienta
Preparación
- Poner a macerar unos 15 minutos el queso mozzarella con el aceite de oliva y algunas hojas de menta.
- Lavar y preparar la escarola (o lechuga) y los tomates.
- Añadir a los garbanzos ya cocidos un poco de aceite de oliva y vinagre, sal y pimienta (también pude añadirse un poco de perejil). Escurrir los garbanzos y mezclarlos con atún.
- En cada plato distribuir: una porción de garbanzos, tomates troceados, la escarola o lechuga, el queso -si es posible en forma redondita o cuadraditos-. Volver a añadir aceite de oliva a todo y dejar algunas hojas de menta por encima.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3 Estrellas de 5 (2 votos)
Sigue mirando más recetas!
3 Reseñas para Ensalada de garbanzos y queso mozzarella
Leyda
05-09-2007
Hola que tal como estan , tengo la sigujiente pregunta no se como se le quita la conchita al garbanzo, lo hice me quedaron rico pero tuve que quitarle una a una... Por favor si hay otra forma mas rapida me lo hacen saber gracias.
jose carbo
28-07-2008
las recetas estan de madre pero me gustria que me envien mchas recetas a mi correo porq soy un estudiante de la gastronomia,bendiciones
Jessica Saavedra
27-04-2011
cuando puedanme envian recetas de ensaladas!!
