Empanada de pascualina sophiusca
Te enseñaremos como hacer Empanada de pascualina Sophiusca para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 4 atados de espinacas
- ● 1cebolla picada
- ● 1diente de ajo picado
- ● 4 cucharadas de aceite
- ● 1 taza de queso parmesano rallado
- ● 2 huevos
- ● 3 cucharadas de champiñones picados
- ● 2 tazas de harina
- ● 1/4 taza de mantequiya
- ● 1/2 taza de agua
- ● 1 cuharadita de sal
Preparación
- Cocinar escurrir y picar las espinacas.
- Saltar la ceboya y el diente de ajo en el aceite.
- Agregar y cocinar 5 min la espinaca preparada.
- Quitar del fuego y agregar los huevos el queso los champiñones.
- Preparar una masa con harina mantequiya agua y sal.Trabajarla con las manos hasta que quede suave.
- Divbir la masa en 8 porciones iguales y estirar cada una hasta que quede como un papel.Colocar una masa estirada en molde mantecado y pintar con aceite o manteca derretida.
- Repetir la operacion hasta colocar las 4 primeras.Poner el relleno preparado.Hacer 4 huecos y echar 1 huevo crudo en cada uno.Colocar las otras 4 capas de masa en la forma anterior.Unir los bordes y poneral horno.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
