Dulce de limón
Ingredientes
- ● 12 limones grandes
- ● agua
- ● sal
- ● azúcar
- ● 2 clavos de olor
Preparación
- Rallar los limones, cortarlos por la mitad, al través, exprimirlos, sacarles las semillas y ponerlos en abundante agua con un poco de sal; dejarlos así tres días, cambiándoles el agua con sal todos los días. Por último, lavarlos bien y cocinarlos hasta que estén blandos. Dejarlos escurrir.
- Poner en una cacerola tanta azúcar como pesen los limones, cubrirla bien con agua y hacerla hervir unos minutos a fuego fuerte; agregarle los limones y los clavos de olor; dejar hervir a fuego lento hasta que el almíbar esté espeso.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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6 Reseñas para Dulce de Limón
Ricardo
20-06-2008
Quiero saber qué se hace con la cáscara rallada (la parte amarilla, ácida), y con el jugo. Eso se descarta y sólo se hace el dulce con la parte "blanca" del limón?
Atte. Ricardo.
Esto no es un comentario es una pregunta.
norma
09-07-2010
yo tengo la misma duda que ricardo, ya que tengo una planta de limones muy bellos y me da lástima desechar la ralladura y el jugo.
Omar
20-07-2011
Pregunta, se pueden cortar en rodajas en vez de en cuatro ?, el jugo de los limones y la cáscara rallada se desechan o se ponen a hervir con el agua y el azúcar?
Veo que es muy práctica, muy agradecido.
Omar
tito rabbi
22-08-2011
el jugo y la cascara se tiran? i O se ponen junto con el agua?
gladys
19-12-2011
quisiera saber donde figuran las respuestas,
chicha
22-07-2012
elj jugo colocarlo en cubetera y hace cubos de limon
