Croquetas de zanahoria
Te enseñaremos como hacer Croquetas de zanahoria para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 2 tazas de quinoa cocida
- ● 2 tazas de proteína de soja molida
- ● 1 zanahoria grande rallada
- ● 1 diente de ajo muy picado
- ● 1 cucharada de comino molido
- ● Sal
Preparación
- Cocer la quinoa y reservar para que se enfríe un poquito y no queme en las manos al trabajarla.
- Escurrir al máximo la zanahoria una vez rallada con tal que la mezcla luego no resulte ser demasiado húmeda.
- Mezclar en un bol la proteína de soja con la zanahoria, el ajo, el comino y sal al gusto.
- Añadir la quinoa y trabajar con las manos hasta que la mezcla sea uniforme.
- Reservar 20 minutos a temperatura ambiente y darle forma de croquetas.
- Cocer en una sartén con un poco de aceite. No cocer más de dos o tres al mismo tiempo.
Información adicional
- Porciones: 20
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Croquetas de zanahoria
danna
11-04-2015
Que rico sabe
