Croquetas de jamon
Te enseñaremos como hacer Croquetas de jamon para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 2 tazas de jamón molido
- ● 1 cucharadita de sal (opcional)
- ● 1 cucharadita de vino seco
- ● 1 cucharada de cebolla
- ● 1 taza de leche
- ● 3 dientes de ajo
- ● 2 cucharaditas de margarina o mantequilla
- ● ½ cucharadita de pimienta ó más al gusto
- ● 3/4 taza de harina
Preparación
- Muela el jamón con el ajo y la cebolla. Añada los otros ingredientes excepto el huevo y el pan rallado. Mezcle todo bien y cocínelo a fuego lento hasta que forme una masa compacta como una bola. Déjela enfriar, tómela por cucharadas y de forma de croquetas o bolitas a su gusto, páselas por el huevo batido y el pan molido dos veces y fríalas en aceite bien caliente.
- Dependiendo del tamaño, esta receta puede producir aproximadamente unas 20 croquetas medianas.
- Sírvalas calientes o frías.
- Otra versión Croquetas de Carne
- Use los mismos ingredientes y el mismo proceso que las de jamón, la única diferencia es que se debe hervir la carne de falda, preferiblemente, hiérvala hasta que se ablande, muélala y mida dos tazas de carne en vez de jamón.
Información adicional
- Porciones: 20
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
