Crema de leche de coco al limón verde
Te enseñaremos como hacer Crema de Leche de Coco al Limón Verde para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 25 cl de leche
- ● 25 cl de leche de coco
- ● 1 limón verde
- ● 3 yemas de huevo
- ● 60 gr de azúcar
- ● 1 sobre de azúcar de vainilla
- ● 1/4 cc de maïzena
- ● 1 cs de ron
- ● 2 hojas de gelatina
Preparación
- Empapar las hojas de gelatina en un recipiente de agua fría.
- Cepillar y secar el limón verde.
- Poner la leche a hervir.
- En un recipiente, batir las yemas de huevo con el azúcar, el azúcar de vainilla, hasta que la mezcla quede blanquecina.
- Incorporar la maicena y echar la leche hervida, batiendo lentamentamente.
- A continuación, echar la mezcla en una cacerola.
- Calentarla sin dejar que hierva, hasta que la mezcla se convierta en crema.
- Una vez retirado del fuego, incorporar la corteza del limón verde finamente rallada.
- Tapar y dejar macerar.
- Calentar la gelatina colada con un 1 cs de agua.
- En cuanto se haya fundido, incorporar la leche de coco, el ron y mezclarlo.
- Ponerlo en copas individaules y dejarlo en la nevera durante 2 horas. Servir frío
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
