Crema de champiñón y puerros (thermomix)
Te enseñaremos como hacer Crema de champiñón y puerros (Thermomix) para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 50 gr. de aceite.
- ● 200 gr. de puerros.
- ● 100 gr. de cebolla.
- ● 250 gr. de champiñon.
- ● 1 diente de ajo.
- ● 600 gr. de agua.
- ● 2 pastillas de caldo.
- ● 4 quesitos.
- ● Pimienta.
- ● Perejil
Preparación
- 1. Se ponen en el vaso todos los ingredientes del primer paso y se programa 7 min. 100º, vel. 4.
- Pasado un minuto bajar la velocidad a 1.
- 2. Añadir el agua, las pastillas de caldo y la pimienta.
- Programar 20 minutos, 100º, vel 1.
- 3. Acabado el tiempo dejar enfriar unos 5 minutos, añadir los quesitos y triturar en vel. 5-10.
- 4. Servir la crema y espolvorear con perejil picado.
- A la vez podeis hacer en el varoma unas pechugas abiertas en libro, salpimentadas, rellenas de jamon york y queso o lo que se os ocurra y envueltas en film transparente. Las poneis en el varoma y las cocinais a la vez que la crema, pero hay que dar unos 10 minutos mas y poner temperatura varoma.
- Ojo, los quesitos siempre al final, y no pongais nata, leche o cualquier producto lacteo con temperatura varoma porque puede hervir y desbordarse.
Información adicional
- Porciones: 6
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
